Pukis Isi Keju (resep awal) |Old Recipe - Pada lazimnya kudapan manis kering dipersembahkan di rumah pada ketika hari raya besar agama seperti Lebaran, Natal, atau tahun baru China. Pun di kios-toko kudapan manis sampai supermarket juga memasarkannya. Kala harga kudapan manis kering yang di jual di warung-warung tersebut dibandrol dengan harga yang mahal. Jika tidak berharap mengeluarkan dana yang cukup banyak, tak ada salahnya bila kalian mencoba untuk membikin kudapan manis kering sendiri di rumah.
Bunda bisa memasak Pukis Isi Keju (resep awal) |Old Recipe memakai 15 bahan dan 13 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Pukis Isi Keju (resep awal) |Old Recipe
- Kamu butuh 500 gr tepung terigu.
- Siapkan 4 butir telur.
- Siapkan 120 gr margarin (lelehkan).
- Sediakan 250 gr gula pasir.
- Sediakan 1 sdm saft instant/ragi roti/fermipan.
- Siapkan 4 sdm susu kental manis putih.
- Siapkan 2 sachet vanili bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1 sachet santan kemasan (sy: merk sun kara 65 ml).
- Siapkan 700 ml air hangat.
- Kamu butuh Untuk isian nya:.
- Sediakan 1/2 bungkus keju (potong korek api agak tebal).
- Siapkan 3 sdm SKM putih.
- Siapkan Untuk toping nya:.
- Kamu butuh 1/2 bungkus keju (parut).
Langkah-langkah buat Pukis Isi Keju (resep awal) |Old Recipe
- Siapkan semua bahan.
- Lelehkan mentega/margarin & kembangkan ragi dengan cara : campurkan 1 sdm gula, 1 sdm ragi/saft instan, & 1/2 gelas air hangat (air & gula ambil dari yg sdh ditakar y bun).. diamkan & tunggu sampai berbuih sprti d gambar y Bun (ini tandanya raginya masih aktif)...
- Masukkan gula pasir & telur ke dalam wadah, mixer dari speed rendah sampai ke speed maximal selama 8-10 menit.. nanti hasilnya jadi kental pucat...
- Ini penampakan teksturnya stlh di mixer.
- Lalu masukkan tepung terigu, vanili, air campuran ragi, santan kemasan, & air.. mixer dengan speed rendah dulu biar g ambyar.. 😅 lalu naikkan speed.. sy mixer +/- 10 menit & pastikan sdh tercampur rata...
- Lalu masukkan margarin/mentega yg sdh dilelehkan.. mixer lagi sampai tercampur rata...
- Pindahkan ke wadah/baskom yg agak besar karena adonannya mw kita diamkan sampai kembang 2x lipat.. sy diamkan selama 1 jam atau 1,5 jam, tergantung cuaca.. jangan lupa ditutup, bisa pakai serbet/wrapping/tutup baskom nya.
- Ini stlh kembang 2x lipat.. maaf adonan yg pertama lupa d foto pas udah ngembang.. ini ukuran baskomnya sama kyk yg diatas kok Bun.. ✌️😅✌️.
- Jangan kaget y Bun pas kena centong/sendok nnti adonannya bakal turun.. tapi emang bgitu...
- Siapkan teflon pukis, lalu olesi dengan mentega.. masukkan adonan pukisnya 3/4 dari cetakan.. lalu masukkan potongan keju yg sdh direndam dengan SKM putih...
- Tutup teflon pukisnya.. Panggang dengan api sedang cenderung kecil selama 5 menit.. lalu beri parutan keju & tutup kembali selama 3 menit.. jadi deh.. tinggal di angkat & disalin k piring saji...
- Ini dia hasilnya.
- Jadinya begini stlh dimasukin ke dalam plastik mika.. 😍.
Pukis Isi Keju (resep awal) |Old Recipe - Bila kalian membikin kudapan manis sendiri di rumah tentunya biaya yang seharusnya dikeluarkan lebih sedikit, dan kudapan manis yang dihasilkan dapat lebih banyak. Masih kuatir karena tak bisa membuat kudapan manis? Hening, kini kalian bisa kok mencari resep membuat kue di mana saja, salah satunya di dunia online. Di dunia maya banyak sekali yang menawarkan bermacam-macam variasi sistem membikin kue kering kekinian yang benar-benar mudah, dan pastinya kalian akan tertarik untuk membuat kudapan manis tersebut.Gampang sekali bukan bikin Pukis Isi Keju (resep awal) |Old Recipe ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Kering
