Pukis keju - Pada biasanya kudapan manis kering dikenalkan di rumah pada saat hari raya besar agama seperti Lebaran, Natal, atau tahun baru China. Pun di toko-toko kudapan manis sampai supermarket juga menjualnya. Kala harga kudapan manis kering yang di jual di kios-toko hal yang demikian dibandrol dengan harga yang mahal. Sekiranya tak mau mengeluarkan dana yang cukup banyak, tak ada salahnya sekiranya kalian mencoba untuk membikin kue kering sendiri di rumah.
Tekstur empuk dan rasa nikmat memang menggoda lidah.
Kue pukis yang berasal dari Banyumas, Jawa tengah. „Pukis" siekia malonaus pirmo įspūdžio kirpykloje ir susidraugauja su vaikais, kuriems iki šiol Linksmi ir profesionalūs „Pukio" meistrai stengsis rasti bendrą kalbą su vaiku, pasiūlys žaismingą kėdę.
Menariknya, bagian atas pukis biasanya ditambahkan topping yang bikin makin lezat, seperti cokelat atau keju.
Inilah resep dan cara membuat pukis keju yang bisa kamu praktikkan di rumah!
Kamu bisa membuat Pukis keju memakai 8 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Pukis keju
- Siapkan 200 gr tepung terigu (saya segitiga biru).
- Sediakan 1 sdt Fermipan.
- Sediakan 125 gr gula pasir (kalau suka manis banget tambah jadi 150 gr).
- Kamu butuh 2 butir telur ayam.
- Bunda butuh 150 ml susu cair/UHT putih.
- Bunda butuh 65 ml santan kara (kemasan kecil).
- Sediakan 2 sdm mentega/margarin dicairkan.
- Siapkan 50-100 gr Keju untuk parut dan dipotong2 persegi panjang.
Cara memasak Pukis keju
- Campur terigu, fermipan, gula, aduk rata.
- Masukkan telur perlahan lalu aduk rata, tekstur berbulir bulir.
- Masukkan susu dan santan perlahan, dan aduk rata hingga tidak ada buliran lagi. Tutup adonan dan diamkan 40 - 50 menit..
- Sementara menunggu adonan mengembang, parut keju dan cairkan mentega/margarin. Setelah adonan siap masukkan mentega cair dan keju parut. Saya pakai cheddar lembaran untuk toppingnya dan dipotong2 kecil persegi panjang..
- Oleskan cetakan pukis dengan mentega/margarin, panaskan dan setelah panas tuang adonan 3/4 cetakan. Setelah permukaan baru mulai kering letakan topping keju diatasnya. Tutup cetakan masak hingga bagian bawah/samping kecoklatan. Bisa dicongkel dengan sumpit atau lidi untuk melihatnya..
Pukis keju - Jika kalian membuat kudapan manis sendiri di rumah tentunya tarif yang mesti dikeluarkan lebih sedikit, dan kue yang dibuat bisa lebih banyak. Masih cemas karena tak dapat membikin kudapan manis? Hening, kini kalian bisa kok mencari resep membuat kue di mana saja, salah satunya di dunia maya. Di dunia maya banyak sekali yang menawarkan pelbagai variasi sistem membikin kudapan manis kering kekinian yang benar-benar mudah, dan pastinya kalian akan berminat untuk membuat kudapan manis tersebut.Gampang sekali kan bikin Pukis keju ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Kering
