Pukis pandan - Pada biasanya kue kering diperkenalkan di rumah pada saat hari raya besar agama seperti Lebaran, Natal, atau tahun baru China. Malah di warung-kios kue sampai supermarket juga memasarkannya. Adakalanya harga kue kering yang di jual di toko-warung tersebut dibandrol dengan harga yang mahal. Sekiranya tidak berkeinginan mengeluarkan dana yang cukup banyak, tidak ada salahnya kalau kalian mencoba untuk membikin kue kering sendiri di rumah.
Pukis merupakan nama sebuah kue basah khas nusantara yang lembut dan sangat mudah dijumpai di toko-toko kue maupun penjual kaki lima.
Sekarang kita akan membuat kue pukis dengan rasa pandan yang sangat khas dari aroma dan rasanya, sehingga nantinya kue pukis ini akan sangat enak untuk kita nikmati.
Berbicara soal pukis, disini kami akan membagikan resep pukis yang enak dan lembut saat digigit yakni kue pukis pandan.
Download Juga Aplikasi Resep Lainnya Di "Top Trend Resep Masakan.
Kamu bisa memasak Pukis pandan memakai 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Pukis pandan
- Siapkan 300 g tepung terigu (segitiga biru).
- Siapkan 3 butir telur.
- Siapkan 180 g gula pasir.
- Sediakan 250 ml susu cair full cream.
- Sediakan 50 ml air endapan daun pandan dan suji (me: cairan pasta pandan).
- Siapkan 50 g mentega (cairkan).
- Bunda butuh Bahan biang:.
- Anda butuh 25 g tepung terigu.
- Bunda butuh 10 g ragi instan.
- Siapkan 50 ml air hangat kuku.
- Sediakan Topping (sesuai selera) :.
- Siapkan Keju cheddar.
- Kamu butuh Meises coklat.
Langkah-langkah membuat Pukis pandan
- Campur bahan biang. Aduk perlahan. Diamkan selama 10-15 menit hingga berbuih (tanda ragi aktif).
- Aduk telur dan gula pasir. Masukkan susu dan endapan daun pandan suji (me:pasta pandan). Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Masukkan adonan biang. Aduk rata. Masukkan mentega dan garam. Aduk lagi hingga rata..
- Tutup adonan dengan kain bersih. Diamkan kurleb 1-2 jam (hingga mengembang) tergantung suhu udara masing2 ya... Saya cukup 1 jam udah meluber adonannya. Jangan lupa selalu mengaduk adonan sebelum dituang ke cetakan..
- Panaskan cetakan, olesi dengan mentega tipis2 untuk pertama kali saja. Test cetakan dengan memercikkan api, jika udah bunyi 'cess' tandanya adonan siap tuang..
- Tuang adonan secukupnya ke dalam cetakan. Pada saat menuang, api harus besar. Setelah adonan naik mengembang, kecilkan api. Jika sudah mulai berongga, beri topping sesuai selera. Tutup jika permukaan pukis sudah berongga..
- Angkat jika pukis sudah matang sempurna..
Pukis pandan - Jikalau kalian membuat kue sendiri di rumah tentunya tarif yang sepatutnya dikeluarkan lebih sedikit, dan kudapan manis yang dijadikan bisa lebih banyak. Masih cemas sebab tidak bisa membikin kue? Tenang, sekarang kalian dapat kok mencari resep membuat kue di mana saja, salah satunya di dunia online. Di dunia maya banyak sekali yang menawarkan bermacam-macam tipe sistem membikin kudapan manis kering kekinian yang amat gampang, dan pastinya kalian akan berminat untuk membuat kudapan manis hal yang demikian.Mudah sekali kan bikin Pukis pandan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Kering
