Kue Pukis - Pada umumnya kudapan manis kering disampaikan di rumah pada saat hari raya besar agama seperti Lebaran, Natal, atau tahun baru China. Pun di warung-toko kue hingga supermarket juga memasarkannya. Kadang harga kue kering yang di jual di kios-warung hal yang demikian dibandrol dengan harga yang mahal. Kalau tak mau mengeluarkan dana yang cukup banyak, tak ada salahnya bila kalian mencoba untuk membuat kudapan manis kering sendiri di rumah.

Kue Pukis Bunda bisa buat Kue Pukis memakai 9 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Kue Pukis

  1. Bunda butuh 150 gr tepung segitiga biru,ayak sisihkan.
  2. Sediakan 75 gr gula pasir.
  3. Sediakan 150 ml santan kekentalan sedang,saya rebus tambahkan pandan.
  4. Sediakan 1 sdt ragi instan.
  5. Siapkan 4 sdm air hangat untuk mencampur ragi.
  6. Sediakan 2 butir telur.
  7. Siapkan Secukupnya minyak goreng atau margarin untuk mengoles cetakan.
  8. Siapkan Sejumput garam.
  9. Sediakan sesuai selera Toping meses,keju,atau.

Langkah-langkah memasak Kue Pukis

  1. PanLarutkan ragi instan dan sedikit gula dalam air hangat,tunggu hingga berbuih yang menandakan ragi aktif. Sisihkan.
  2. Kocok telur dan gula pasir hingga pucat atau gula telah larut,saya pakai whisk karna cuma 2 telur..
  3. Campur terigu & garam yang telah diayak,aduk dengan spatula hingga rata. Lanjut campur larutan ragi yang telah berbuih,aduk kembali.
  4. Tuang santan hangat sedikit demi sedikit sampai tercampur rata,tekstur mirip susu kental manis.
  5. Tutup dengan serbet bersih lalu biarkan hingga sekitar 60 menit atau hingga adonan berbuih.
  6. Panaskan cetakan dengan api kecil,oles sedikit minyak atau margarin. Tuang adonan pukis hingga ¾ tinggi cetakan. Bila sudah kelihatan berbuih tutup cetakan biarkan hingga matang. Tetap pakai api kecil ya sambil sesekali diintip bagian bawah pukisnya. Setelah matang segera oles dengan margarin,pukis siap dinikmati..
  7. Selamat Mencoba.

Kue Pukis - Apabila kalian membuat kue sendiri di rumah tentunya tarif yang wajib dikeluarkan lebih sedikit, dan kudapan manis yang dibuat bisa lebih banyak. Masih cemas sebab tidak bisa membuat kue? Tenang, kini kalian bisa kok mencari resep membuat kue di mana saja, salah satunya di dunia maya. Di dunia online banyak sekali yang menawarkan beragam macam metode membikin kudapan manis kering kekinian yang sungguh-sungguh gampang, dan pastinya kalian akan tertarik untuk membuat kudapan manis hal yang demikian.Mudah sekali kan bikin Kue Pukis ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Kering