Pukis Banyumas - Pada lazimnya kudapan manis kering diberi tahu di rumah pada ketika hari raya besar agama seperti Lebaran, Natal, atau tahun baru China. Malah di kios-warung kudapan manis hingga supermarket juga menjualnya. Kadang harga kudapan manis kering yang di jual di kios-kios hal yang demikian dibandrol dengan harga yang mahal. Sekiranya tak ingin mengeluarkan dana yang cukup banyak, tak ada salahnya jikalau kalian mencoba untuk membikin kudapan manis kering sendiri di rumah.

Pukis Banyumas Bunda bisa membuat Pukis Banyumas menggunakan 16 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Pukis Banyumas

  1. Sediakan 🔴 Bahan A :.
  2. Anda butuh 375 ml santan dgn kekentalan sedang (Boleh pake santan instan.).
  3. Anda butuh 8 lbr daun jeruk purut.
  4. Bunda butuh Sejumput garam.
  5. Anda butuh 2 sachet SKM putih.
  6. Anda butuh 🔴 Bahan B :.
  7. Siapkan 2 btr telur.
  8. Siapkan 150 gr gula pasir.
  9. Siapkan 🔴 Bahan C :.
  10. Sediakan 250 gr terigu Segitiga Biru.
  11. Anda butuh 1 sdt ragi instan.
  12. Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk.
  13. Sediakan 🔴 Bahan D :.
  14. Kamu butuh 100 gr margarin.
  15. Sediakan 1 sdm mentega.
  16. Siapkan 🔴 Topping / filling sesuai selera..

Cara memasak Pukis Banyumas

  1. Untuk bahan B: Kocok hingga mengembang..
  2. Untuk bahan C: Campur jadi satu, aduk rata..
  3. Untuk bahan D: Lelehkan. Diamkan hingga hangat kuku. *Saya pake 120 gr Simas Royal Palmia - margarinnya udah dicampur minyak mentega. 😊.
  4. Masukkan bahan C & A bergantian ke bahan B sambil dikocok speed rendah..
  5. Tambahkan bahan D, aduk rata. Diamkan +/- 1 jam hingga mengembang. *Setelah adonan mengembang, kalo mau rasa & warna lain boleh dicampur sesuai selera. 😊.
  6. Panaskan cetakan. Oles dgn sedikit margarin. *Saya pake cetakan serabi aluminium biasa, belum punya cetakan pukis. 😅 Kalo pake cetakan pukis di resep tertulis untuk +/- 20 potong pukis..
  7. Masukkan 3/4 adonan ke cetakan. *Kalo mau nambahin isian: tuang separuh adonan, masukkan bahan isian sesuai selera, tuang sisa adonan. Kalo mau pake topping : tunggu adonan hingga setengah matang, tabur topping sesuai selera. 😊 Tutup cetakan hingga pukis matang..
  8. Pukis Banyumas empuk menul-menul nan gurih dgn aroma khas daun jeruk purut yg wangiii... 😋.
  9. 🔴 Topping / filling sesuai selera. *Sebagian adonan saya campur pasta coklat & pandan. Tapi versi polosnya aja udah enak kok. 😋.
  10. Untuk bahan A: Rebus hingga mendidih, diamkan hingga hangat kuku. Masukkan SKM..

Pukis Banyumas - Bila kalian membuat kue sendiri di rumah tentunya tarif yang patut dikeluarkan lebih sedikit, dan kue yang dibuat bisa lebih banyak. Masih khawatir karena tidak dapat membuat kudapan manis? Tenang, kini kalian dapat kok mencari resep membikin kudapan manis di mana saja, salah satunya di dunia online. Di dunia maya banyak sekali yang menawarkan beraneka tipe cara membikin kue kering kekinian yang sungguh-sungguh mudah, dan pastinya kalian akan tertarik untuk membuat kue tersebut.Mudah sekali bukan bikin Pukis Banyumas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Kering