Pempek Pastel (Pempek isi pepaya muda) - Pada biasanya kudapan manis kering diberi tahu di rumah pada saat hari raya besar agama seperti Lebaran, Natal, atau tahun baru China. Malahan di toko-kios kue hingga supermarket juga memasarkannya. Kala harga kudapan manis kering yang di jual di toko-toko tersebut dibandrol dengan harga yang mahal. Bila tak ingin mengeluarkan dana yang cukup banyak, tidak ada salahnya seandainya kalian mencoba untuk membikin kue kering sendiri di rumah.

Pempek Pastel (Pempek isi pepaya muda) Anda bisa buat Pempek Pastel (Pempek isi pepaya muda) menggunakan 21 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Pempek Pastel (Pempek isi pepaya muda)

  1. Siapkan Bahan pempek :.
  2. Siapkan Bahan A (biang) :.
  3. Sediakan 200 gram Tepung terigu.
  4. Kamu butuh 2 siung Bawang putih, haluskan.
  5. Sediakan 1,5 sdt Kaldu jamur.
  6. Siapkan 2 sdt Garam.
  7. Anda butuh 350 ml Air panas, baru mendidih.
  8. Sediakan Bahan B :.
  9. Sediakan 200 gram Tepung sagu (boleh pake tepung tapioka).
  10. Siapkan 1 butir Telur.
  11. Siapkan Bahan isian :.
  12. Kamu butuh 250 gram Pepaya muda, parut.
  13. Sediakan 1,5 sdm Ebi (udang kering), rendam air panas lalu cuci bersih, ulek hingga halus.
  14. Kamu butuh 4 siung Bawang merah, iris halus.
  15. Sediakan 4 siung Bawang putih, cincang halus.
  16. Kamu butuh 1 sdt Gula pasir.
  17. Sediakan 2 sdt Merica bubuk.
  18. Bunda butuh 1 sdt Kaldu jamur.
  19. Sediakan 100 ml Air panas.
  20. Sediakan secukupnya Garam.
  21. Bunda butuh Pelengkap : kuah cuko.

Cara membuat Pempek Pastel (Pempek isi pepaya muda)

  1. Isian : siapkan bahan isian..
  2. Isian : Tumis duo bawang dan ebi hingga harum, kemudian masukkan pepaya muda. Tambahkan air panas, merica, garam, gula dan kaldu jamur. Masak sampai matang, pepaya empuk dan air habis. Sisihkan..
  3. Pempek : Dalam wadah, campur semua bahan A kecuali air panas. Aduk rata. Setelah itu baru tuang air panas sedikit demi sedikit, aduk2 sampai tercampur rata dan kalis..
  4. Masukkan telur ke adonan biang, aduk2. Tambahkan tepung sagu secara bertahap, uleni hingga adonan kalis dan tercampur rata..
  5. Baluri tangan dengan tepung sagu. Ambil sedikit adonan @25 gram, bentuk bulat lalu beri 1 sendok isian. Tutup lagi, bentuk seperti pempek kapal selam. Lakukan sampai adonan habis..
  6. Rebus pempek dalam air mendidih yg sdh diberi sedikit minyak. Masak sampai matang, pempek mengapung. Angkat lalu tiriskan..
  7. Goreng pempek hingga kekuningan..
  8. Sajikan dengan kuah cuko..
  9. Ini penampakan bagian dalemnya.

Pempek Pastel (Pempek isi pepaya muda) - Jika kalian membikin kudapan manis sendiri di rumah tentunya tarif yang wajib dikeluarkan lebih sedikit, dan kue yang dibuat dapat lebih banyak. Masih khawatir sebab tidak bisa membuat kudapan manis? Tenang, sekarang kalian bisa kok mencari resep membuat kudapan manis di mana saja, salah satunya di internet. Di dunia maya banyak sekali yang menawarkan beraneka variasi cara membuat kue kering kekinian yang benar-benar mudah, dan pastinya kalian akan berminat untuk membikin kue hal yang demikian.Mudah sekali kan memasak Pempek Pastel (Pempek isi pepaya muda) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Kering