Brownies kukus coklat keju ala amanda - Pada biasanya kue kering disajikan di rumah pada dikala hari raya besar agama seperti Lebaran, Natal, atau tahun baru China. Pun di kios-warung kudapan manis hingga supermarket juga menjualnya. Sesekali harga kue kering yang di jual di kios-warung hal yang demikian dibandrol dengan harga yang mahal. Apabila tidak berharap mengeluarkan dana yang cukup banyak, tidak ada salahnya bila kalian mencoba untuk membikin kudapan manis kering sendiri di rumah.

Brownies kukus coklat keju ala amanda Merdeka.com - Suka brownies kukus Amanda yang lembut dan moist itu? Apalagi dengan lapisan krim aneka rasa yang legit, jadi semakin Brownies kukus memang enak. Tapi sekali-sekali bikin sendiri juga tak ada salahnya, lho. Brownies sendiri merupakan sebuah bolu coklat dengan tekstur yang sangat khas. Anda bisa membuat Brownies kukus coklat keju ala amanda menggunakan 18 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Brownies kukus coklat keju ala amanda

  1. Bunda butuh Bahan A :.
  2. Sediakan 4 butir telur (suhu ruang).
  3. Sediakan 150 gram gula pasir.
  4. Sediakan 1 sdt vanila.
  5. Kamu butuh 1 sdm emulsifier (saya pakai SP).
  6. Sediakan Bahan B :.
  7. Sediakan 85 gram terigu protein sedang.
  8. Kamu butuh 35 gram coklat bubuk (dark).
  9. Anda butuh 1 sdt baking powder.
  10. Sediakan Bahan C (bahan cair) :.
  11. Siapkan 150 gram coklat batang (dark chocolate compound).
  12. Siapkan 70 gram margarin.
  13. Sediakan 50 gram butter.
  14. Kamu butuh Bahan D (cheese) (boleh pakai 1/2 resep saja jika tdk mau tebal).
  15. Sediakan 450 gram cream cheese (suhu ruang).
  16. Kamu butuh 100 gram gula halus.
  17. Bunda butuh 1 sdm Vanilla (saya pakai vanilla extract).
  18. Siapkan 2 butir telur ayam kecil (suhu ruang),.

Langkah-langkah buat Brownies kukus coklat keju ala amanda

  1. Panaskan / tim bahan C, sisihkan..
  2. Mixer semua bahan A hingga agak mengembang dan pucat. Sementara sambil menunggu, bisa panaskan kukusan/dandang..
  3. Di wadah terpisah, ayak semua bahan B. Setelah itu campurkan kedalam adonan A dengan spatula atau mixer dg kecepatan paling rendah. Jangan terlalu over mix..
  4. Kemudian masukkan adonan C (bahan cair). Aduk kembali adonan dg spatula hingga homogen..
  5. Tuang kedalam loyang (saya pakai ukuran 22 x 22 cm) yang telah dilapisi kertas roti. Kemudian masukkan adonan coklat seluruhnya dan kukus hingga 15 menit. Pastikan tutup kukusan dilapisi serbet/kain agar air tidak tumpah membasahi adonan kue..
  6. Di wadah lain, siapkan adonan D. Mixer cream cheese terlebih dahulu sekitar 4-5 menit hingga lembut, lalu masukkan gula halus, mixer kembali. Setelah gula tercampur rata masukkan vanilla extract dan telur, lalu mixer hingga homogen untuk beberapa menit..
  7. Angkat adonan brownies coklat yg tadi sedang di kukus, kemudian tuang adonan cream cheese diatasnya. Kukus kembali selama 30-40 menit..
  8. Angkat brownies, lepaskan kertas roti dan biarkan dingin dalam suhu ruang, agar rasa dan tekstur brownies benar-benar lebih set dan padat. Potong2 brownies dan brownies coklat keju ala amanda siap disantap..
  9. Rasa dan tekstur browniesnya betul2 enak dan cantik loh:).

Brownies kukus coklat keju ala amanda - Kalau kalian membikin kudapan manis sendiri di rumah tentunya tarif yang patut dikeluarkan lebih sedikit, dan kudapan manis yang dibuat bisa lebih banyak. Masih khawatir sebab tidak dapat membikin kudapan manis? Tenang, kini kalian bisa kok mencari resep membikin kue di mana saja, salah satunya di dunia online. Di dunia maya banyak sekali yang menawarkan berbagai jenis metode membikin kue kering kekinian yang amat gampang, dan pastinya kalian akan tertarik untuk membuat kudapan manis hal yang demikian.Mudah sekali kan membuat Brownies kukus coklat keju ala amanda ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Kering