Kue bandros atau kue pancong - Pada umumnya kudapan manis kering dikenalkan di rumah pada ketika hari raya besar agama seperti Lebaran, Natal, atau tahun baru China. Malahan di kios-kios kue hingga supermarket juga memasarkannya. Kadang harga kudapan manis kering yang di jual di warung-toko hal yang demikian dibandrol dengan harga yang mahal. Sekiranya tidak berkeinginan mengeluarkan dana yang cukup banyak, tidak ada salahnya jikalau kalian mencoba untuk membikin kudapan manis kering sendiri di rumah.

Kue bandros atau kue pancong Kali ini saya membuat kue Bandros atau dengan nama lain kue pancong. Merdeka.com - Ada yang menyebutnya kue bandros, rangi, rangin, atau pancong. Intinya tetap sama, kue tradisional berbahan tepung ketan atau beras dan kelapa parut. Inilah jajanan murah meriah yang disukai berbagai kalangan, populer di berbagai kota. Anda bisa membuat Kue bandros atau kue pancong menggunakan 6 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Kue bandros atau kue pancong

  1. Siapkan 450 ml santan (150 ml sasa santan siap pakai + air).
  2. Siapkan 140 gram tepung beras.
  3. Siapkan 1 sdm tepung tapioka.
  4. Sediakan 1 sdt garam.
  5. Sediakan 150 gram kelapa parut (pakai kelapa sedang).
  6. Siapkan Secukupnya gula pasir untuk topping dan taburan.

Langkah-langkah buat Kue bandros atau kue pancong

  1. Masak sasa santan siap pakai dan air hingga hangat kuku pakai api kecil sambil diaduk rata. Sisihkan..
  2. Campur tepung beras, tepung tapioka, dan kelapa parut. Tuangi santan hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Tambahkan garam. Aduk rata lagi..
  3. Panaskan cetakan kue pancong (aku pakai cetakan kue lumpur) lalu olesi minyak goreng. Tuang adonan 3/4 cetakan lalu tutup. Bila sudah setengah matang taburi dengan gula pasir. Tutup lagi dan masak hingga bagian bawahnya kecoklatan dan bagian atasnya kering.
  4. Angkat dan sajikan dengan taburan gula pasir..

Kue bandros atau kue pancong - Sekiranya kalian membuat kue sendiri di rumah tentunya tarif yang patut dikeluarkan lebih sedikit, dan kue yang diciptakan bisa lebih banyak. Masih khawatir sebab tidak bisa membuat kue? Tenang, sekarang kalian bisa kok mencari resep membikin kue di mana saja, salah satunya di dunia online. Di dunia online banyak sekali yang menawarkan pelbagai variasi sistem membikin kudapan manis kering kekinian yang amat gampang, dan pastinya kalian akan berminat untuk membuat kudapan manis hal yang demikian.Gampang sekali bukan buat Kue bandros atau kue pancong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Kering