Kue mangkok tape ketan - Pada biasanya kudapan manis kering disajikan di rumah pada dikala hari raya besar agama seperti Lebaran, Natal, atau tahun baru China. Malahan di toko-kios kudapan manis hingga supermarket juga memasarkannya. Sesekali harga kue kering yang di jual di warung-toko tersebut dibandrol dengan harga yang mahal. Jika tidak berharap mengeluarkan dana yang cukup banyak, tidak ada salahnya apabila kalian mencoba untuk membuat kue kering sendiri di rumah.

Kue mangkok tape ketan Tape ketan hitam adalah hasil fermentasi beras ketan hitam yang sebelumnya mendapat pencampuran ragi yang kemudian didiamkan dalam Rebuslah semangkok daun katuk sampau matang lalu saringlah airnya yang nantinyaa digunakan untuk mengaduk beras ketan hitam sebelum. Tape singkong pun juga bisa diolah menjadi kue mangkok. Untuk membuatnya, tape singkong selaku bahan utama mesti dihaluskan dulu. Masukkan adonan yang telah berwarna itu ke dalam cetakan. Bunda bisa membuat Kue mangkok tape ketan memakai 9 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Kue mangkok tape ketan

  1. Sediakan 150 gr tepung beras.
  2. Sediakan 35 gr tepung terigu.
  3. Kamu butuh 100 gr tape ketan.
  4. Siapkan 150 gr gula pasir.
  5. Bunda butuh 1/2 sachet kara kecil.
  6. Siapkan Pasta pandan.
  7. Sediakan 250 ml air.
  8. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
  9. Sediakan 1/2 sdt fermipan.

Cara buat Kue mangkok tape ketan

  1. Lumatkan tape ketan hingga halus buang airnya. Sisihkan.
  2. Masak santan air dan gula pasir beberapa tetes pasta pandan hingga larut tambahkan sedikit garam. Dinginkan.
  3. Campur terigu dan tape ketan aduk rata tidak bergumpal..
  4. Masukkan santan sedikit demi sedikit aduk rata hingga adonan halus tidak bergeridil. Kemudian masukan fermipan aduk rata. Diamkan 45 menit hingga adonan mengembang tutup dengan serbet..
  5. Panaskan kukusan tutup dengan serbet. Setelah mendidih masukkan cetakan kue mangkok ke dalam kukusan tutup lagi..
  6. Setelah 45 menit beri baking powder pada adonan tadi. Aduk rata. Diamkan 15 menit..
  7. Aduk adonan sebelum dimasukkan ke kukusan. Isi hingga penuh ke dalam cetakan. Kukus 20 menit dan jangan dibuka tutupnya selama mengukus..
  8. Hasilnya kur mangkok akan tersenyum manis. Selamat mencobašŸ˜„.

Kue mangkok tape ketan - Bila kalian membikin kue sendiri di rumah tentunya biaya yang seharusnya dikeluarkan lebih sedikit, dan kudapan manis yang dibuat bisa lebih banyak. Masih kuatir sebab tak dapat membuat kue? Tenang, kini kalian bisa kok mencari resep membuat kue di mana saja, salah satunya di dunia online. Di dunia maya banyak sekali yang menawarkan berbagai variasi sistem membuat kue kering kekinian yang benar-benar gampang, dan pastinya kalian akan beratensi untuk membikin kue tersebut.Gampang sekali bukan bikin Kue mangkok tape ketan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Kering