Kue Mangkok Tanpa Tape Singkong - Pada lazimnya kue kering diberi tahu di rumah pada dikala hari raya besar agama seperti Lebaran, Natal, atau tahun baru China. Pun di kios-warung kudapan manis sampai supermarket juga memasarkannya. Kadang harga kudapan manis kering yang di jual di toko-kios tersebut dibandrol dengan harga yang mahal. Bila tak mau mengeluarkan dana yang cukup banyak, tak ada salahnya seandainya kalian mencoba untuk membikin kudapan manis kering sendiri di rumah.

Kue Mangkok Tanpa Tape Singkong Kue mangkok memiliki rasa yang legit dan empuk merupakan kue tradisional khas nusantara yang hingga kini masih mudah kita jumpai karena memang masih cukup banyak peminatnya. Kue ini termasuk jenis kue basah yang memiliki berbagai fariasi jenis. Kue mangkok adalah penganan yang terbuat dari tepung beras, tepung terigu dan tapai atau tape singkong atau tape singkong yang dimasak dengan cara dikukus. berbentuk seperti mangkok dan mekar pada ujungnya. Tape singkong pun juga bisa diolah menjadi kue mangkok. Kamu bisa memasak Kue Mangkok Tanpa Tape Singkong memakai 9 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Kue Mangkok Tanpa Tape Singkong

  1. Siapkan 125 gr tepung beras.
  2. Siapkan 65 gr tepung terigu.
  3. Siapkan 200 ml air.
  4. Kamu butuh 150 gr gula pasir.
  5. Sediakan 1 sdt ragi instan.
  6. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  7. Sediakan 50 ml air hangat.
  8. Siapkan 1/4 sdt baking powder.
  9. Anda butuh Pewarna makanan aroma pandan.

Cara membuat Kue Mangkok Tanpa Tape Singkong

  1. Rebus 200 ml air dengan gula. Biarkan hingga gula larut. Lalu biarkan hingga dingin. Sisihkan.
  2. Dalam mangkok masukan ragi gula pasir 1 sdm dan 50 ml air hangat. Aduk rata biarkan hingga selama 10 menit biarkan hingga mengembang. Sisihkan.
  3. Dalam wadah masukan tepung terigu tepung beras aduk rata. Lalu masukan larutan air gula. Aduk hingga halus. (Jangan sampai ada yang tepung yang menggumpal, bisa buat di saring).
  4. Lalu masukan ragi yang sudah mengembang ke dalam adonan tepung aduk rata. Tutup baskom. Biarkan hingga mengembang dua kali lipat. Aduk rata.
  5. Tambahkan baking powder. Aduk rata. Tambahkan juga pewarna makanan. Aduk kembali.
  6. Panaskan dandang dan cetakan kue mangkok. Alasi tutup dengan lap. (Note. Cetakan jangan di kasih minyak ataupun margarin ya) Jika sudah panas dan mengeluarkan uap yang banyak tuang adonan hingga penuh. Gunakan api besar. Kukus hingga 20 menit. Angkat dan dinginkan(Note. Tutup dandang jangan di buka ya biarkan hingga mekar sempurna dan pastikan di tutup sempurna, Angkat kue yang sudah matang dari cetakan kalau cetakannya sudah benar-benar dingin agar kue tidak patah). Sajikan.

Kue Mangkok Tanpa Tape Singkong - Seandainya kalian membikin kudapan manis sendiri di rumah tentunya biaya yang sepatutnya dikeluarkan lebih sedikit, dan kue yang diciptakan dapat lebih banyak. Masih khawatir karena tidak bisa membuat kue? Hening, kini kalian bisa kok mencari resep membikin kue di mana saja, salah satunya di dunia maya. Di dunia maya banyak sekali yang menawarkan bermacam-macam ragam sistem membuat kudapan manis kering kekinian yang amat mudah, dan pastinya kalian akan tertarik untuk membikin kudapan manis hal yang demikian.Mudah sekali kan memasak Kue Mangkok Tanpa Tape Singkong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Kering