Kue Mangkok/Apem Gula Merah (Tanpa Tape dan Air Soda) - Pada lazimnya kudapan manis kering dikenalkan di rumah pada ketika hari raya besar agama seperti Lebaran, Natal, atau tahun baru China. Malahan di warung-toko kue sampai supermarket juga memasarkannya. Sesekali harga kue kering yang di jual di kios-toko tersebut dibandrol dengan harga yang mahal. Kalau tak berkeinginan mengeluarkan dana yang cukup banyak, tak ada salahnya sekiranya kalian mencoba untuk membuat kudapan manis kering sendiri di rumah.

Kue Mangkok/Apem Gula Merah (Tanpa Tape dan Air Soda) Anda bisa memasak Kue Mangkok/Apem Gula Merah (Tanpa Tape dan Air Soda) menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Kue Mangkok/Apem Gula Merah (Tanpa Tape dan Air Soda)

  1. Siapkan 100 gr Tepung beras.
  2. Siapkan 80 gr Tepung terigu protein sedang.
  3. Sediakan 1/2 sdt Ragi instan.
  4. Sediakan 120 gr Palm sugar/gula semut.
  5. Sediakan 150 gr Air.
  6. Siapkan 70 gr Santan instan.
  7. Sediakan 1 sdt Baking powder.
  8. Kamu butuh 1/2 sdt Garam.

Langkah-langkah memasak Kue Mangkok/Apem Gula Merah (Tanpa Tape dan Air Soda)

  1. Campur dan kocok air dan gula hingga larut. Masukkan tepung beras, terigu dan ragi, kocok hingga tercampur rata. Masukkan santan, kocok rata lalu tutup dan diamkan selama 1 jam dalam suhu ruangan (sekitar 27°C) hingga terlihat berbuih..
  2. Setelah 1 jam, masukkan garam dan baking powder. Kocok hingga rata lalu pindahkan ke wadah penuang adonan..
  3. Panaskan klakat/kukusan dan cucing/mangkok didalamnya sampai beruap banyak. Tuangkan adonan ke dalam cucing/mangkok hingga penuh. Tutup rapat dan kukus selama 25 menit..
  4. Biarkan kue benar2 dingin agar lebih mudah dilepaskan atau rendam cucing/mangkok di air. Tekan dari bagian pinggir/sampingnya untuk mengeluarkan kue seperti mengeluarkan chiffon cake..

Kue Mangkok/Apem Gula Merah (Tanpa Tape dan Air Soda) - Jika kalian membikin kue sendiri di rumah tentunya tarif yang sepatutnya dikeluarkan lebih sedikit, dan kudapan manis yang dibuat bisa lebih banyak. Masih cemas karena tak bisa membikin kue? Tenang, sekarang kalian bisa kok mencari resep membuat kudapan manis di mana saja, salah satunya di dunia online. Di dunia maya banyak sekali yang menawarkan bermacam ragam cara membikin kudapan manis kering kekinian yang sangat mudah, dan pastinya kalian akan berminat untuk membikin kue tersebut.Mudah sekali bukan memasak Kue Mangkok/Apem Gula Merah (Tanpa Tape dan Air Soda) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Kering