Kue Mangkok Tanpa Tape - Pada biasanya kudapan manis kering disampaikan di rumah pada saat hari raya besar agama seperti Lebaran, Natal, atau tahun baru China. Malahan di toko-warung kudapan manis sampai supermarket juga memasarkannya. Sekali-sekali harga kue kering yang di jual di warung-warung tersebut dibandrol dengan harga yang mahal. Kalau tidak berharap mengeluarkan dana yang cukup banyak, tidak ada salahnya sekiranya kalian mencoba untuk membuat kudapan manis kering sendiri di rumah.
Untuk resep kue apam Jawa umumnya menggunakan ragi sebagai bahan.
Kue mangkok adalah salah satu jajanan tradisional yang tak lekang oleh waktu.
Kue ini biasa tampil dengan warna warni cerah dan bercitarasa khas ragi (seperti tape) yang empuk, sedikit kenyal, serta lembap.
Biasanya kue mangkok ini dijadikan sajian wajib saat sedang ada pertemuan atau pesta.
Anda bisa membuat Kue Mangkok Tanpa Tape memakai 6 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Kue Mangkok Tanpa Tape
- Siapkan 300 gr tepung beras.
- Siapkan 500 ml santan kekentalan sedang (sy ganti susu cair).
- Bunda butuh 200 gr gula pasir.
- Anda butuh 1 sdt ragi instan.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan Pewarna makanan (sesuai selera).
Langkah-langkah memasak Kue Mangkok Tanpa Tape
- Siapkan panci, masukkan santan dan gula, masak sambil diaduk hingga gula larut. Tidak perlu sampai mendidih. Diamkan sebentar agak tidak terlalu panas..
- Sembari menunggu santan, siapkan tepung beras dan ragi. Masukkan dalam 1 wadah agak besar, aduk rata. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk, kemudian masukkan garam. Aduk hingga halus, bila perlu saring agar tidak ada tepung yg bergrindil. Diamkan selama 3 jam..
- Setelah itu aduk agar busa hilang kemudian beri pewarna, aduk rata kembali. Panaskan panci selama kira2 10 menit. Tata cetakan ke dalam panci, tuang adonan ke dalam cetakan. Masak selama 20 menit..
- Angkat dan keluarkan dari cetakan (lebih baik tunggu agak dingin)..
- Siap disajikan.
Kue Mangkok Tanpa Tape - Sekiranya kalian membuat kue sendiri di rumah tentunya tarif yang mesti dikeluarkan lebih sedikit, dan kudapan manis yang dijadikan dapat lebih banyak. Masih kuatir karena tak dapat membuat kue? Tenang, sekarang kalian bisa kok mencari resep membuat kudapan manis di mana saja, salah satunya di dunia online. Di internet banyak sekali yang menawarkan berjenis-jenis ragam sistem membikin kudapan manis kering kekinian yang sungguh-sungguh mudah, dan pastinya kalian akan beratensi untuk membuat kue tersebut.Gampang sekali bukan buat Kue Mangkok Tanpa Tape ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Kering
