Apem Jawa - Pada lazimnya kudapan manis kering diberi tahu di rumah pada saat hari raya besar agama seperti Lebaran, Natal, atau tahun baru China. Malahan di kios-toko kue sampai supermarket juga menjualnya. Kadang-kadang harga kue kering yang di jual di warung-warung tersebut dibandrol dengan harga yang mahal. Bila tidak berharap mengeluarkan dana yang cukup banyak, tidak ada salahnya apabila kalian mencoba untuk membuat kudapan manis kering sendiri di rumah.
Resep Apem Jawa ini berbahan dasar tepung beras, gula merah, dan tape singkong.
Ingin tahu bagaimana cara membuat Apem Jawa yang lezat?
Mudah kok, kali ini kami menyediakan resep.
Resep Apem Panggang Empuk dan Menul - Apem Jawa Panggang - Cara membuat Apem.
Bunda bisa memasak Apem Jawa menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Apem Jawa
- Sediakan 125 g tape singkong.
- Siapkan 250 g tepung beras.
- Siapkan 65 g tepung terigu.
- Sediakan 160 g gula pasir (resep asli 180 g).
- Siapkan 1 sdt munjung fermipan (ragi instan).
- Siapkan 1/2 sdt vanili (Tambahan saya).
- Siapkan 1/2 sdt garam halus (tambahan saya).
- Siapkan 375 ml santan kelapa dr 1/2 butir kelapa.
- Sediakan Secukupnya daun pandan untuk hiasan.
Cara memasak Apem Jawa
- Rebus santan terlebih dahulu hingga mendidih sambil terus d aduk supaya tdk pecah, angkat diamkan hingga hangat suam² kuku.. lumatkan tape dgn gula, garam dan vanili hingga tercampur rata, masukkan tepung beras, tepung terigu dan ragi, kemudian tambahkan santan yg telah d rebus tadi..
- Aduk hingga tercampur rata, tutupi adonan dgn kain lembab / plastik wrap, diamkan adonan selama 1 jam...jika adonan mengembang & muncul bnyk rongga² berarti raginya bagus.
- Panaskan cetakan kue lumpur/martabak mini INGET cetakan harus benar² panas, oles tipis margarin.. tuang 3/4 adonan pada cetakan hias dgn daun pandan jika suka, kemudian tutup..masak dgn api kecil hingga matang, untuk bagian bawah cetakan bisa d alasi seng / beri pasir spt saya (biar adonannya matang merata dan ga cepat gosong).
- Setelah matang angkat, sajikan.. menul2 banget jadinya, enak buat temen ngeteh d sore hari 😍.
- Ini tekstur dalamnya.
Apem Jawa - Seandainya kalian membuat kue sendiri di rumah tentunya tarif yang harus dikeluarkan lebih sedikit, dan kue yang diciptakan bisa lebih banyak. Masih khawatir karena tak bisa membikin kue? Tenang, sekarang kalian dapat kok mencari resep membuat kue di mana saja, salah satunya di internet. Di dunia online banyak sekali yang menawarkan berbagai macam sistem membikin kue kering kekinian yang betul-betul mudah, dan pastinya kalian akan berminat untuk membuat kue hal yang demikian.Mudah sekali bukan buat Apem Jawa ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Kering
