Ketan Sarikaya / kue Serimuka #berburucelemekemas #resolusi2019 - Pada umumnya kudapan manis kering dipersembahkan di rumah pada dikala hari raya besar agama seperti Lebaran, Natal, atau tahun baru China. Bahkan di warung-warung kue sampai supermarket juga menjualnya. Sesekali harga kue kering yang di jual di warung-toko hal yang demikian dibandrol dengan harga yang mahal. Sekiranya tidak berkeinginan mengeluarkan dana yang cukup banyak, tak ada salahnya seandainya kalian mencoba untuk membikin kudapan manis kering sendiri di rumah.

Ketan Sarikaya / kue Serimuka #berburucelemekemas #resolusi2019 Anda bisa membuat Ketan Sarikaya / kue Serimuka #berburucelemekemas #resolusi2019 memakai 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ketan Sarikaya / kue Serimuka #berburucelemekemas #resolusi2019

  1. Siapkan Bahan Putih (lapisan bawah).
  2. Bunda butuh 500 gram ketan putih.
  3. Siapkan 500 ml santan (me : 250 ml santan kara + 250 ml air).
  4. Sediakan 6 sdm gula pasir.
  5. Anda butuh 2 sdt garam.
  6. Sediakan Bahan Hijau (lapisan atas).
  7. Siapkan 250 gram gula pasir.
  8. Siapkan 150 gram tepung terigu kunci biru.
  9. Sediakan 500 ml santan (me: 350 ml santan + 150 air).
  10. Sediakan 500 ml juice pandan.
  11. Bunda butuh 4 telur fresh.
  12. Siapkan Sejumput garam.
  13. Siapkan 1-2 tetes extract pandan (opsi).

Cara memasak Ketan Sarikaya / kue Serimuka #berburucelemekemas #resolusi2019

  1. Cuci beras ketan, rendam minimal 3 jam. Angkat tiriskan. Kukus selama 20 menit.
  2. Menjelang kukusan ketan selesai. Rebus santan bahan putih + gula + garam sampai mendidih. Matikan api.
  3. Setelah ketan putih selesai dikukus 20 menit. Masukkan beras ketan kedalam santan panas. Aduk rata supaya meresap. Siapkan loyang 22 cm dialasi plastik tahan panas. Tuang ketan dan ratakan. Tips: saya pakai spatula dan dipress pakai loyang persegi yg lebih kecil. Tekan kuat2 dan rata. Supaya ketinggiannya sama rata dan padat. Sisihkan.
  4. Campur semua bahan hijau dalam panci. Aduk rata sampai tidak ada yang menggerindil dgn whisk. Nyalakan api. Masak sambil terus diaduk sampai adonan kental, berat dan mengkilap (klo saya, pengennya lembut ringan, saya stop ketika mengental sdikit saja).
  5. Tuang bahan hijau ke dalam loyang beras dan rapikan atasnya. Kukus dgn api sedang - kecil selama 45 menit di kukusan yg telah dipanasi. Alasi tutup dandang dgn lap bersih.
  6. Setelah 45 menit. Angkat. Uap hilang. (me: 1 jam) Dinginkan di kulkas beberapa jam untuk hasil set. (me: 6 jam) Potong dgn pisau dilapisi minyak untuk hasil potongan rapi..

Ketan Sarikaya / kue Serimuka #berburucelemekemas #resolusi2019 - Jikalau kalian membuat kue sendiri di rumah tentunya tarif yang semestinya dikeluarkan lebih sedikit, dan kue yang dihasilkan dapat lebih banyak. Masih khawatir sebab tidak bisa membuat kudapan manis? Hening, kini kalian dapat kok mencari resep membikin kudapan manis di mana saja, salah satunya di dunia maya. Di dunia maya banyak sekali yang menawarkan bermacam-macam tipe sistem membikin kue kering kekinian yang betul-betul mudah, dan pastinya kalian akan tertarik untuk membuat kudapan manis tersebut.Gampang sekali kan memasak Ketan Sarikaya / kue Serimuka #berburucelemekemas #resolusi2019 ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Kering