Ketan Sarikaya / kue Serimuka - Pada umumnya kue kering diberi tahu di rumah pada saat hari raya besar agama seperti Lebaran, Natal, atau tahun baru China. Malahan di kios-toko kue hingga supermarket juga menjualnya. Kadang-kadang harga kudapan manis kering yang di jual di toko-warung hal yang demikian dibandrol dengan harga yang mahal. Seandainya tak berkeinginan mengeluarkan dana yang cukup banyak, tidak ada salahnya sekiranya kalian mencoba untuk membuat kue kering sendiri di rumah.

Ketan Sarikaya / kue Serimuka Anda bisa buat Ketan Sarikaya / kue Serimuka menggunakan 13 bahan dan 10 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Ketan Sarikaya / kue Serimuka

  1. Sediakan ❤️ bahan putih (lap bawah).
  2. Sediakan 300 gr beras ketan kualitas bagus, rendam air min 3 jam.
  3. Sediakan 300 ml santan (me : 150 kara + air).
  4. Sediakan 4 sdm gula pasir.
  5. Anda butuh 2 sdt garam (kurangi jika ga suka asin).
  6. Bunda butuh ❤️ bahan Hijau (lap atas).
  7. Siapkan 200 gr gula pasir.
  8. Sediakan 80 gr tep segitiga.
  9. Sediakan 20 gr maizena.
  10. Siapkan 300 ml santan kental (me : kara tanpa air).
  11. Sediakan 300 ml air juice pandan + suji.
  12. Sediakan 3 butir telur fresh.
  13. Sediakan Sejumput garam.

Langkah-langkah memasak Ketan Sarikaya / kue Serimuka

  1. Bahan lap bawah :Kukus beras ketan yg udh direndam tadi selama 20 menit..
  2. Ketika hampir 20 menit, rebus santan bahan putih + gula + garam, aduk sampai mendidih. Matikan api..
  3. Setelah ketan dikukus 20 menit, masukkan ketan ke dlm santan panas. Aduk sampai santan meresap..
  4. Bahan lapisan hijau : campur semua bahan dlm panci, aduk dengan hand whisk sampai rata dan ga ada yg bergerindil. Lalu panaskan sambil terus diaduk sampe kental, mengkilat dan berat. Matikan api..
  5. Siapkan loyang persegi uk 20 atau 22 cm. Alasi bag bawah dan samping loyang dengan cling wrap. Tuang beras ketan, tekan2 sampai padat dan rata. Lalu tuang lapisan hijau..
  6. Siapkan kukusan yg sudah mendidih, bungkus bag tutup kukusan dengan kain. Lalu kukus kue selama 45 menit api sedang..
  7. Dinginkan. Setelah dingin, potong2 dengan pisau yg sudah dilumuri dengan minyak sayur..
  8. Disajikan dingin (suhu kulkas) juga enaaak banget. Jika disimpan dlm kulkas, masukkan kue dlm wadah kedap udara ya supaya ketan ga kering..
  9. It's done! So yummy 🤩.
  10. Penampakan cantik 💕.

Ketan Sarikaya / kue Serimuka - Jika kalian membikin kudapan manis sendiri di rumah tentunya tarif yang wajib dikeluarkan lebih sedikit, dan kue yang dihasilkan bisa lebih banyak. Masih khawatir karena tidak dapat membuat kudapan manis? Tenang, kini kalian dapat kok mencari resep membuat kue di mana saja, salah satunya di internet. Di dunia maya banyak sekali yang menawarkan berjenis-jenis tipe sistem membikin kudapan manis kering kekinian yang benar-benar gampang, dan pastinya kalian akan beratensi untuk membuat kue hal yang demikian.Mudah sekali kan bikin Ketan Sarikaya / kue Serimuka ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Kering