Kue Seri muka/srikaya - Pada umumnya kue kering dipersembahkan di rumah pada ketika hari raya besar agama seperti Lebaran, Natal, atau tahun baru China. Bahkan di toko-toko kue hingga supermarket juga memasarkannya. Terkadang harga kue kering yang di jual di toko-warung hal yang demikian dibandrol dengan harga yang mahal. Sekiranya tidak ingin mengeluarkan dana yang cukup banyak, tidak ada salahnya sekiranya kalian mencoba untuk membikin kudapan manis kering sendiri di rumah.

Kue Seri muka/srikaya So this is a pretty face cake. 🙂 I'm guessing what. Kuih Seri Muka Lembut Tanpa Telur (Sukatan cawan) - berseri seri muka kalau makan kuih ni. Kuih Seri Muka or Kueh Salat is popular Malaysian nyonya kueh made with pressed sticky rice layered with coconut egg custard flavored with pandan. I can probably say that I don't have a major sweet tooth issue, but I absolutely love kue kue like he did. Bunda bisa membuat Kue Seri muka/srikaya menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Kue Seri muka/srikaya

  1. Sediakan Bahan lapisan Bawah :.
  2. Sediakan 250 gr beras ketan, dicuci dan rendam 30 menit.
  3. Sediakan 200 ml santan cair ( 50 ml Kara + 150 ml air.
  4. Sediakan 1/3 sdt garam.
  5. Sediakan 1/2 sdt minyak.
  6. Sediakan 2 helai daun pandan.
  7. Sediakan Bahan untuk lapisan atas :.
  8. Siapkan 60 tepung terigu (1/2 cup).
  9. Siapkan 1 1/2 sdm tepung maizena (tepung jagung).
  10. Siapkan 100 gr gula pasir.
  11. Siapkan 3 biji telur.
  12. Siapkan 375 ml santan (175 ml Kara + 200 ml air).
  13. Sediakan 1/4 sdt garam.

Cara buat Kue Seri muka/srikaya

  1. Untuk lapisan atas : masukkan beras ketan yang sudah direndam dan ditoskan dalam loyang, tuang santan cair, garam dan minyak, taruh daun pandan diatasnya. Kukus selama 20 menit. Lalu keluarkan dan, masukkan dalam loyang (ukuran 20 cm) yang telah dialasi dengan plastik transparan, tekan-tekan ketan sampai padat dan rata dengan menggunakan sendok nasi..
  2. Untuk lapisan bawah ; blender daun pandan dengan santan, lalu saring. Campurkan tepung, gula, telur, santan dan garam jadi satu, aduk hingga rata dan saring(masukkan dalam blender semua lebih mudah). Lalu masak adonan sebentar diatas api kecil sampai kental (saya masak dalam microwave oven selama 3 menit, dan aduk setiap selang 1 menit). Kemudian tuang diatas adonan ketan yang telah dipadatkan tadi. Kukus lagi 45 menit..
  3. Tunggu adonan dingin baru dipotong-potong. Agar lebih rapi potongannnya, pisau yang akan digunakan untuk memotong sebaiknya dicelupkan dalam air dulu..
  4. Selamat mencoba....

Kue Seri muka/srikaya - Apabila kalian membuat kudapan manis sendiri di rumah tentunya tarif yang semestinya dikeluarkan lebih sedikit, dan kue yang dijadikan dapat lebih banyak. Masih kuatir karena tak dapat membikin kudapan manis? Tenang, sekarang kalian dapat kok mencari resep membuat kue di mana saja, salah satunya di dunia online. Di dunia maya banyak sekali yang menawarkan pelbagai variasi metode membuat kue kering kekinian yang sungguh-sungguh gampang, dan pastinya kalian akan tertarik untuk membuat kue tersebut.Gampang sekali bukan membuat Kue Seri muka/srikaya ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Kering