Ketan Srikaya/ Kuih Serimuka/Kue Sarawak - Pada umumnya kudapan manis kering diberi tahu di rumah pada saat hari raya besar agama seperti Lebaran, Natal, atau tahun baru China. Malahan di warung-kios kue hingga supermarket juga menjualnya. Sekali-sekali harga kudapan manis kering yang di jual di toko-kios hal yang demikian dibandrol dengan harga yang mahal. Kalau tidak berkeinginan mengeluarkan dana yang cukup banyak, tak ada salahnya seandainya kalian mencoba untuk membikin kudapan manis kering sendiri di rumah.

Ketan Srikaya/ Kuih Serimuka/Kue Sarawak Bunda bisa membuat Ketan Srikaya/ Kuih Serimuka/Kue Sarawak menggunakan 11 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Ketan Srikaya/ Kuih Serimuka/Kue Sarawak

  1. Siapkan ▶ Bahan I :.
  2. Siapkan 250 gram beras ketan putih, rendam 2-3 jam/rendam semalaman.
  3. Kamu butuh 100-150 ml santan sedang (tdk kental ataupun encer).
  4. Bunda butuh 1/2 sdt garam.
  5. Siapkan ▶ Bahan II:.
  6. Siapkan 150 ml air Pandan asli(dri 10 lembar daun Pandan yg di blender).
  7. Sediakan 5 sdm tepung maizena / tepung jagung.
  8. Siapkan 3 sdm tepung terigu serbaguna.
  9. Siapkan 3 butir telur kocok lepas.
  10. Kamu butuh 200 ml santan sedang (tdk kental ataupun encer).
  11. Sediakan 150 gram gula pasir.

Langkah-langkah membuat Ketan Srikaya/ Kuih Serimuka/Kue Sarawak

  1. Didihkan air di panci/dandang pengukus, kukus beras ketan yg sudah di rendam dan di cuci bersih, kukus selama 15-20 menit. Setelah itu angkat, masukkan santan + garam aduk rata, siapkan loyang yg sudah di alasi daun/plastik dan olesi sedikit minyak masukkan ketan kukus lagi selama 20-25 menit atau hingga matang..
  2. Sambil menunggu matang buatlah lapisan Srikaya pandan. campur tepung terigu, tepung jagung sejumput garam, tambahkan air Pandan, santan dan kocokan telur aduk rata lalu saring supaya tdak bergerindil,tuang ke dalam panci kemudian masukkan gula, nyalakan api sedang cenderung kecil masak hingga agak mengental.
  3. Tuang di atas lapisan ketan yg sudah matang, kukus selama 25-30 menit (jangan lupa tutup panci pengukus menggunakan serbet bersih supaya air tdak menetes ke adonan).
  4. Setelah matang, diamkan hingga dingin lalu potong" sesuai selera (lapisi pisau dengan olesan minyak supaya waktu motong nya tdak lengket..
  5. Ketan Srikaya siap di lahap 😋😋.
  6. Manis gurih enaakk jg ternyata yaa 😄😄.
  7. .
  8. .
  9. .

Ketan Srikaya/ Kuih Serimuka/Kue Sarawak - Jika kalian membuat kudapan manis sendiri di rumah tentunya biaya yang semestinya dikeluarkan lebih sedikit, dan kue yang dijadikan bisa lebih banyak. Masih cemas sebab tak dapat membuat kue? Hening, kini kalian dapat kok mencari resep membuat kudapan manis di mana saja, salah satunya di dunia online. Di dunia maya banyak sekali yang menawarkan berjenis-jenis jenis metode membikin kudapan manis kering kekinian yang betul-betul gampang, dan pastinya kalian akan tertarik untuk membikin kue tersebut.Mudah sekali kan bikin Ketan Srikaya/ Kuih Serimuka/Kue Sarawak ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Kering