#22 Cakwe / Cakue anti gagal (kriuk,lentur & berongga) - Pada umumnya kudapan manis kering disajikan di rumah pada dikala hari raya besar agama seperti Lebaran, Natal, atau tahun baru China. Malahan di toko-warung kue hingga supermarket juga memasarkannya. Kala harga kudapan manis kering yang di jual di kios-toko tersebut dibandrol dengan harga yang mahal. Seandainya tidak berkeinginan mengeluarkan dana yang cukup banyak, tak ada salahnya bila kalian mencoba untuk membuat kue kering sendiri di rumah.

#22 Cakwe / Cakue anti gagal (kriuk,lentur & berongga) Kamu bisa buat #22 Cakwe / Cakue anti gagal (kriuk,lentur & berongga) memakai 9 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat #22 Cakwe / Cakue anti gagal (kriuk,lentur & berongga)

  1. Sediakan Bahan biang.
  2. Siapkan 1 sdt / 3 gram fermipan.
  3. Bunda butuh 1 sdt / 4 gram gula pasir.
  4. Anda butuh 150 ml air hangat (50ml untuk biang 100ml untuk adonan).
  5. Sediakan Bahan adonan.
  6. Siapkan 250 gr tepung terigu protein tinggi (me : cakra).
  7. Sediakan 1 sdt / 4 gr garam.
  8. Anda butuh 1 sdt penyedap (me : masako sapi).
  9. Siapkan 1 sdt / 4 gr baking soda / soda kue.

Langkah-langkah membuat #22 Cakwe / Cakue anti gagal (kriuk,lentur & berongga)

  1. Buat biangnya terlebih dahulu, masukkan dalam cangkir (me cangkir kopi) fermipan, gula dan air hangat suam kuku (better air hangat ya jangan dingin) aduk hingga rata dan tunggu 5-10 menit sampai mengembang ke atas (foto saya lampirkan awalnya hanya segaris bawa tanda merah dan berhasil mengembang = ragi bagus / aktif).
  2. Buat adonannya, masukkan terigu+garam+penyedap+baking soda ke dalam baskom kemudian aduk dengan spatula sampai semua teraduk rata kemudian buat lubang di tengahnya, aduk dahulu campuran fermipan yg tadi kita diamkan sampai kempes kemudian tuang di tengah adonan, sisa air hangat 100ml masukkan ke dalam cangkir fermipan untuk memberishkan sisa fermipan dan masukkan air 100ml td kedalam adonan perlahan2.
  3. Aduk rata adonan dengan spatula jika sudah agak berat uleni dengan tangan saja - adonan memang agak lengket namun kalis ya bisa di tarik dan di pukul2 aduk sampai rata dan kalis kemudian diamkan dalam baskom sambil di tutup dengan plastik di atas adonan agar tidak ada angin yang masuk. Tunggu sampai mengembang sekitar 4-6 jam (foto dibawah setelah 5 jam).
  4. Buka tutup plastik memang agak lengket ya gais, kemudian uleni sampai angin dari adonan hilang, gilas di pad atau di meja yang sudah di lumuri tepung terigu. (me roll dengan botol saos).
  5. Pipihkan atau roll sampai ketebalan 1-2 cm kemudian potong dengan spatulua, setelah itu buat panjang2 (TIPS agar tidak bantet setelah adonan di potong memanjang agak di tekan2 agar tipis kemudian tumpuk 2 ya adonan dan bikin garis d tengahnya dengan bagian blakang pisau yang di tekankan ke tengah adonan atau spatula juga bisa).
  6. Panaskan minyak (ingat minyak harus benar2 panas dulu) setelah panas buat posisi api di api sedang, dan masukkan adoban cakwe yang sudah dipipihkan, disusun dan d tekan tengahnnya.
  7. Sambil di siram2 dengan minyak ya waktu goreng je bagian yang tidak terkena minyak, jd bisa ngembang kemudian goreng sampai berubah warna angkat tiriskan..
  8. Cakwe siap dihidangkan, sangat lentur dan beromgga dalamnya, luarnya crispy banget. Untuk bumbu pakai saos bangkok udah enak❤.

#22 Cakwe / Cakue anti gagal (kriuk,lentur & berongga) - Apabila kalian membuat kue sendiri di rumah tentunya biaya yang semestinya dikeluarkan lebih sedikit, dan kue yang diciptakan dapat lebih banyak. Masih kuatir karena tak bisa membuat kue? Hening, kini kalian dapat kok mencari resep membuat kudapan manis di mana saja, salah satunya di dunia maya. Di dunia maya banyak sekali yang menawarkan beragam tipe metode membikin kue kering kekinian yang sangat gampang, dan pastinya kalian akan beratensi untuk membikin kue tersebut.Gampang sekali bukan memasak #22 Cakwe / Cakue anti gagal (kriuk,lentur & berongga) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Kering