Cakwe / You Tiao - Pada biasanya kudapan manis kering dikenalkan di rumah pada dikala hari raya besar agama seperti Lebaran, Natal, atau tahun baru China. Malahan di kios-warung kudapan manis sampai supermarket juga memasarkannya. Terkadang harga kue kering yang di jual di kios-toko hal yang demikian dibandrol dengan harga yang mahal. Apabila tak berharap mengeluarkan dana yang cukup banyak, tak ada salahnya bila kalian mencoba untuk membuat kudapan manis kering sendiri di rumah.

Cakwe / You Tiao What is cakwe/you tiao/Chinese crullers and how to prepare this at home? Cakwe/Chinese crullers are so common and popular in so many Asian countries. Because of this, it has so many different names. Our you tiao recipe is easy to make and hard to beat. Anda bisa memasak Cakwe / You Tiao menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Cakwe / You Tiao

  1. Kamu butuh 250 gr tepung Cakra.
  2. Bunda butuh 125 ml air.
  3. Anda butuh 1 btr telur.
  4. Siapkan 5 gr baking powder.
  5. Siapkan 3 gr baking soda.
  6. Siapkan 6 gr kaldu bubuk.
  7. Sediakan 5 ml minyak goreng.
  8. Kamu butuh Bahan Saus:.
  9. Siapkan 10-15 bh cabe merah (sesuai selera aja pedasnya).
  10. Anda butuh 2 siung bawang putih.
  11. Siapkan 50 gr gula pasir.
  12. Sediakan 5 gr tepung maizena.
  13. Sediakan 5 gr garam.
  14. Bunda butuh 15 ml cuka.
  15. Siapkan 400 ml air.

Cara buat Cakwe / You Tiao

  1. Langkah pertama, campur semua bahan cakwe lalu aduk sampai merata, tidak harus diuleni sampai kalis..
  2. Setelah itu taruh adonan didalam plastik, rapikan lalu simpan dan istirahatkan dikulkas selama 6 jam. Untuk sausnya, haluskan cabe dan bawang putih lalu tambahkan air, gula, garam, dan cuka masak sampai mendidih, jangan lupa beri larutan maizena. Koreksi rasa. Angkat lalu pindahkan ke wadah atau mangkuk saus..
  3. Setelah 6 jam keluarkan adonan dari kulkas, diamkan adonan sampai suhu ruang atau tidak dingin lagi. Siapkan alas taburi dgn tepung, Keluarkan adonan lumuri dgn tepung lalu gilas menggunakan rolling pin sampai adonan pipih dgn ketebalan 1 cm, lebarkan dan ratakan seperti bentuk persegi, rapikan pinggir2nya. Potong2 adonan memanjang jadi beberapa bagian..
  4. Gunakan sumpit yg satu celupkan di air, satu lagi biarkan kering. Tekan bagian tengah adonan dgn sumpit yg basah biar susunan adonan bisa nempel, lalu susun taruh adonan lain diatasnya, taburi tepung lalu tekan dgn sumpit kering. Begitu seterusnya sampai adonan habis..
  5. Panaskan minyak secukupnya, lalu masukkan cakwe sambil ditarik ujungnya biar melar panjang, lalu goreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Jangan lupa sering dibalik2 agar setiap sisinya rata terkena minyak hasilnya jadi rata mengembang. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat bersama saus sambalnya. 👌.

Cakwe / You Tiao - Bila kalian membikin kue sendiri di rumah tentunya tarif yang patut dikeluarkan lebih sedikit, dan kudapan manis yang diciptakan dapat lebih banyak. Masih cemas sebab tidak bisa membuat kudapan manis? Hening, kini kalian dapat kok mencari resep membuat kudapan manis di mana saja, salah satunya di dunia online. Di dunia online banyak sekali yang menawarkan berbagai macam cara membikin kue kering kekinian yang amat mudah, dan pastinya kalian akan tertarik untuk membuat kudapan manis tersebut.Mudah sekali bukan memasak Cakwe / You Tiao ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Kering