Klepon - Pada lazimnya kudapan manis kering disampaikan di rumah pada ketika hari raya besar agama seperti Lebaran, Natal, atau tahun baru China. Pun di toko-warung kue sampai supermarket juga memasarkannya. Terkadang harga kue kering yang di jual di kios-warung tersebut dibandrol dengan harga yang mahal. Apabila tidak berharap mengeluarkan dana yang cukup banyak, tidak ada salahnya jikalau kalian mencoba untuk membuat kudapan manis kering sendiri di rumah.

Klepon From Wikibooks, open books for an open world. Klepon (pronounced Klê-pon) is a traditional Indonesian rice cake, from Javanese cuisine. Klepon bisa dikatakan salah satu jajanan tradisional yang paling banyak diburu. Kamu juga bisa membuat klepon dari bahan-bahan lainnya. Anda bisa memasak Klepon memakai 12 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Klepon

  1. Kamu butuh Bahan adonan.
  2. Siapkan 10 sdm tepung ketan putih.
  3. Sediakan 2 sdm tepung beras.
  4. Sediakan 1 sdt garam halus.
  5. Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk.
  6. Bunda butuh 1 tetes pewarna makanan hijau.
  7. Sediakan Bahan isian.
  8. Sediakan 1 butir gula merah ukuran sedang.
  9. Siapkan 1/4 sdt garam halus.
  10. Siapkan Topping.
  11. Bunda butuh 1/4 kelapa parut.
  12. Bunda butuh 1/4 sdt garam halus.

Langkah-langkah membuat Klepon

  1. Parut kelapa, beri garam, kemudian kukus kurleb 15 menit. Dikukus dulu supaya kelapa tidak cepat basi..
  2. Sambil menunggu kelapa siap. Sisir halus gula merah. Beri garam, aduk rata. Diberi garam supaya rasanya lebih gurih, karena kalo gula merah saja rasanya kurang menggigit 😁..
  3. Campur tepung ketan, tepung beras, garam, vanili, aduk rata. Beri air sedikit demi sedikit, ulang hingga dapat di pulung. Beri pewarna, uleni hingga rata.
  4. Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu isi dengan sedikit gula merah. Bentuk bulat. Lakukan hingga habis..
  5. Didihkan air, masukkan semua klepon, jika sudah mengambang, tandanya sudah matang, angkat tiriskan..
  6. Gulingkan ke kelapa kukus tadi. Sajikan..

Klepon - Jikalau kalian membuat kue sendiri di rumah tentunya biaya yang seharusnya dikeluarkan lebih sedikit, dan kudapan manis yang dibuat dapat lebih banyak. Masih kuatir sebab tidak dapat membikin kue? Tenang, kini kalian bisa kok mencari resep membuat kudapan manis di mana saja, salah satunya di dunia maya. Di dunia online banyak sekali yang menawarkan berbagai macam sistem membuat kue kering kekinian yang amat mudah, dan pastinya kalian akan beratensi untuk membuat kue tersebut.Gampang sekali kan bikin Klepon ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Kering