Klepon Cake - Pada biasanya kudapan manis kering dipersembahkan di rumah pada saat hari raya besar agama seperti Lebaran, Natal, atau tahun baru China. Malahan di kios-warung kudapan manis sampai supermarket juga memasarkannya. Terkadang harga kue kering yang di jual di toko-toko tersebut dibandrol dengan harga yang mahal. Apabila tidak ingin mengeluarkan dana yang cukup banyak, tidak ada salahnya bila kalian mencoba untuk membuat kudapan manis kering sendiri di rumah.

Klepon Cake Tekstur pandan cake yang lembut dengan taburan kelapa yang gurih dan rasa enten kelapa. Klepon Cake; green cake from pandan extract with shredded coconut and brown sugar The remake of Indonesia traditional snack into cake form. #snack #dessert #kleponcake #latepost @ Kalluna https. Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a traditional Southeast Asian green-coloured balls of rice cake filled with liquid palm sugar and coated in grated coconut, originating from Indonesia. The sweet glutinous rice balls is one of popular Indonesian kue, and it is commonly found in Indonesia, Malaysia. Bunda bisa memasak Klepon Cake memakai 21 bahan dan 11 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Klepon Cake

  1. Siapkan 6 btr telur (saya pake 7 btr karena telurnya kecil-kecil).
  2. Sediakan 200 gr gula pasir.
  3. Siapkan 2 sdt emulsifier.
  4. Siapkan 300 gr terigu.
  5. Anda butuh 1/4 sdt garam.
  6. Siapkan 150 cc santan kental.
  7. Siapkan 150 cc minyak sayur.
  8. Siapkan 1 sdt pasta pandan.
  9. Siapkan Filling (unti/enten).
  10. Siapkan 1/2 butir kelapa parut.
  11. Anda butuh 150 gr gula merah.
  12. Bunda butuh 50 gr gula pasir.
  13. Kamu butuh 1/2 sdt garam.
  14. Siapkan 1 lembar daun pandan.
  15. Sediakan 100 ml air.
  16. Anda butuh Frosting.
  17. Bunda butuh 100 gr whipping cream.
  18. Bunda butuh 200 ml susu dingin.
  19. Sediakan 2 tetes pasta pandan.
  20. Siapkan Pelengkap.
  21. Siapkan Secukupnya kelapa kering.

Cara membuat Klepon Cake

  1. Mixer telur, gula pasir dan emulsifier sampai mengembang dan pucat.
  2. Masukkan santan kental, minyak sayur, pasta pandan dan selanjutnya terigu. Mixer dengan kecepatan rendah sampai rata dan kemudian aduk dengan spatula untuk memastikan semua bahan sudah tercampur rata..
  3. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20 yang sudah diolesi margarin..
  4. Kukus selama 45 menit. Dinginkan..
  5. Selama menunggu adonan matang, buat unti dengan memasak bahan unti. Campur semua dan masak hingga airnya kering. Dinginkan..
  6. Setelah matang, bagi cake menjadi 3 bagian.
  7. Buat frosting dengan memixer bahan frosting sampai kaku. Masukkan dalam pipping bag..
  8. Letakkan bagian cake paling bawah kemudian beri frosting pinggir dan olesi bagian tengahnya dengan frosting..
  9. Taburi unti, rapikan. Kemudian timpa dengan cake bagian kedua. Lakukan hal yang sama, beri frosting dan unti..
  10. Sampai kepada lapisan ketiga, tutup seluruh permukaan dengan frosting..
  11. Beri hiasan sesuai selera. Hiasan wajib sebagai topping adalah klepon dan untuk dinding hias menggunakan kelapa kering..

Klepon Cake - Sekiranya kalian membikin kudapan manis sendiri di rumah tentunya biaya yang harus dikeluarkan lebih sedikit, dan kue yang dijadikan bisa lebih banyak. Masih khawatir sebab tidak dapat membuat kue? Hening, kini kalian bisa kok mencari resep membikin kudapan manis di mana saja, salah satunya di dunia online. Di internet banyak sekali yang menawarkan beraneka macam metode membikin kue kering kekinian yang benar-benar gampang, dan pastinya kalian akan beratensi untuk membuat kudapan manis tersebut.Mudah sekali kan bikin Klepon Cake ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Kering