29. Kuih Seri Muka / Pulut Srikaya 🥥😻 - Pada lazimnya kudapan manis kering dikenalkan di rumah pada saat hari raya besar agama seperti Lebaran, Natal, atau tahun baru China. Malahan di kios-kios kudapan manis sampai supermarket juga memasarkannya. Kadang harga kudapan manis kering yang di jual di kios-warung tersebut dibandrol dengan harga yang mahal. Jikalau tak berkeinginan mengeluarkan dana yang cukup banyak, tidak ada salahnya kalau kalian mencoba untuk membuat kue kering sendiri di rumah.

29. Kuih Seri Muka / Pulut Srikaya 🥥😻 Anda bisa buat 29. Kuih Seri Muka / Pulut Srikaya 🥥😻 menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat 29. Kuih Seri Muka / Pulut Srikaya 🥥😻

  1. Sediakan Bagian putih / pulut.
  2. Kamu butuh 300 gram beras pulut / beras ketan.
  3. Siapkan 1/2 sdt garam.
  4. Sediakan 2 helai daun pandan disimpul.
  5. Sediakan 100 ml santan.
  6. Siapkan 100 ml air.
  7. Bunda butuh Bagian hijau.
  8. Sediakan 2 butir telur kocok lepas.
  9. Siapkan 100 gram gula halus (*atau sesuai selera).
  10. Siapkan 25 gram tepung terigu.
  11. Siapkan 20 gram tepung maizena.
  12. Anda butuh 200 ml sari pandan (8 lembar pandan blender,saring ambil airny).
  13. Sediakan 150 ml santan.
  14. Siapkan 1/2 sdt garam.

Cara membuat 29. Kuih Seri Muka / Pulut Srikaya 🥥😻

  1. Cuci bersih lalu rendam beras pulut minimal 2 jam dalam air bersih. Kurleb air rendaman setinggi 1 ruas jari. Stlh 2 jam, masukkan beras pulut bersama garam, santan cair dan daun pandan ke dalam rice cooker & masak hingga matang.
  2. Setelah beras pulut matang, siapkan loyang bundar (*saya ○ 18cm), alasi dg baking paper, sapu bagian dalam loyang dan baking paper dg minyak goreng. Lalu masukkan beras pulut ke dlm loyang, ratakan sambil ditekan2 agar tdk ada bagian berongga. Lalu sisihkan sementara kita lanjut membuat bagian hijau..
  3. Untuk bagian hijau, kocok lepas telur dgn gula halus dan masukkan perlahan & sdkt2 sari pandan dan santan. Sari pandan sy dpt dri 8lbr daun pandan diblender dg 200ml air, lalu disaring ambil airnya. Ayak tepung terigu dan maizena, lalu campur rata dgn adonan cair. Saring adonan untuk menghilangkan gerindil2. Setelah disaring, adonan lebih mulus..
  4. Masak adonan hijau di panci dgn api sedang sambil diaduk agar tepung tdk mengendap di dasar panci. Jika sdh mengental, tuang ke dalam loyang berisi adonan putih..
  5. Kukus loyang yg telah berisi adonan pulut dan hijau. Bungkus tutup kukusan dg kain spy air tdk menetes ke permukaan kuih serimuka. Kurleb waktu mengukus 30 mnt. Stlh dikukus kue masih lunak sekali, jgn panik. Setelah didinginkan akan lebih padat 🤗🥰😍 Stlh 30 mnt mengukus, keluarkan kue dr kukusan, dinginkan suhu ruangan. Lalu simpan dlm kulkas minimal 4 jam sblm dikeluarkan dri loyang & dipotong2..
  6. Jika langsung dikeluarkan dri loyang & dipotong begitu dingin, biasanya kue akan hancur dan terkesan gagal. 🥰 Tips dri sy : dinginkan dulu minimal 4jm, potongnya pakai spatula plastik ya moms yg diolesi minyak goreng. Klo dipotong dg pisau meskipun sdh dioles minyak, potongannya tdk bs rapi & masih banyak lengket2nya. Sy lebih suka menikmati kuih serimuka dlm keadaan dingin, ditemani teh hangat ☕🥰😍.

29. Kuih Seri Muka / Pulut Srikaya 🥥😻 - Kalau kalian membikin kue sendiri di rumah tentunya biaya yang patut dikeluarkan lebih sedikit, dan kue yang dibuat bisa lebih banyak. Masih kuatir karena tak bisa membuat kue? Tenang, sekarang kalian dapat kok mencari resep membikin kudapan manis di mana saja, salah satunya di dunia maya. Di internet banyak sekali yang menawarkan pelbagai variasi metode membuat kudapan manis kering kekinian yang amat gampang, dan pastinya kalian akan beratensi untuk membuat kue tersebut.Mudah sekali bukan buat 29. Kuih Seri Muka / Pulut Srikaya 🥥😻 ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Kering