Ketan Sarikaya / kue Serimuka #berburucelemekemas #resolusi2019 - Pada lazimnya kudapan manis kering dikenalkan di rumah pada dikala hari raya besar agama seperti Lebaran, Natal, atau tahun baru China. Bahkan di toko-toko kue sampai supermarket juga menjualnya. Terkadang harga kue kering yang di jual di kios-kios tersebut dibandrol dengan harga yang mahal. Apabila tidak berkeinginan mengeluarkan dana yang cukup banyak, tidak ada salahnya sekiranya kalian mencoba untuk membuat kue kering sendiri di rumah.

Ketan Sarikaya / kue Serimuka #berburucelemekemas #resolusi2019 Anda bisa memasak Ketan Sarikaya / kue Serimuka #berburucelemekemas #resolusi2019 memakai 13 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Ketan Sarikaya / kue Serimuka #berburucelemekemas #resolusi2019

  1. Kamu butuh Bahan Putih (lapisan bawah).
  2. Siapkan 500 gram ketan putih.
  3. Sediakan 500 ml santan (me : 250 ml santan kara + 250 ml air).
  4. Kamu butuh 6 sdm gula pasir.
  5. Sediakan 2 sdt garam.
  6. Sediakan Bahan Hijau (lapisan atas).
  7. Bunda butuh 250 gram gula pasir.
  8. Anda butuh 150 gram tepung terigu kunci biru.
  9. Siapkan 500 ml santan (me: 350 ml santan + 150 air).
  10. Sediakan 500 ml juice pandan.
  11. Sediakan 4 telur fresh.
  12. Siapkan Sejumput garam.
  13. Sediakan 1-2 tetes extract pandan (opsi).

Cara buat Ketan Sarikaya / kue Serimuka #berburucelemekemas #resolusi2019

  1. Cuci beras ketan, rendam minimal 3 jam. Angkat tiriskan. Kukus selama 20 menit.
  2. Menjelang kukusan ketan selesai. Rebus santan bahan putih + gula + garam sampai mendidih. Matikan api.
  3. Setelah ketan putih selesai dikukus 20 menit. Masukkan beras ketan kedalam santan panas. Aduk rata supaya meresap. Siapkan loyang 22 cm dialasi plastik tahan panas. Tuang ketan dan ratakan. Tips: saya pakai spatula dan dipress pakai loyang persegi yg lebih kecil. Tekan kuat2 dan rata. Supaya ketinggiannya sama rata dan padat. Sisihkan.
  4. Campur semua bahan hijau dalam panci. Aduk rata sampai tidak ada yang menggerindil dgn whisk. Nyalakan api. Masak sambil terus diaduk sampai adonan kental, berat dan mengkilap (klo saya, pengennya lembut ringan, saya stop ketika mengental sdikit saja).
  5. Tuang bahan hijau ke dalam loyang beras dan rapikan atasnya. Kukus dgn api sedang - kecil selama 45 menit di kukusan yg telah dipanasi. Alasi tutup dandang dgn lap bersih.
  6. Setelah 45 menit. Angkat. Uap hilang. (me: 1 jam) Dinginkan di kulkas beberapa jam untuk hasil set. (me: 6 jam) Potong dgn pisau dilapisi minyak untuk hasil potongan rapi..

Ketan Sarikaya / kue Serimuka #berburucelemekemas #resolusi2019 - Kalau kalian membuat kue sendiri di rumah tentunya tarif yang sepatutnya dikeluarkan lebih sedikit, dan kudapan manis yang dihasilkan bisa lebih banyak. Masih cemas sebab tidak dapat membikin kue? Hening, kini kalian dapat kok mencari resep membikin kue di mana saja, salah satunya di internet. Di dunia maya banyak sekali yang menawarkan berjenis-jenis variasi sistem membikin kudapan manis kering kekinian yang benar-benar mudah, dan pastinya kalian akan beratensi untuk membikin kue hal yang demikian.Mudah sekali kan membuat Ketan Sarikaya / kue Serimuka #berburucelemekemas #resolusi2019 ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Kering