Ketan Sarikaya / kue Serimuka - Pada biasanya kudapan manis kering disajikan di rumah pada ketika hari raya besar agama seperti Lebaran, Natal, atau tahun baru China. Bahkan di kios-kios kudapan manis hingga supermarket juga memasarkannya. Sekali-sekali harga kudapan manis kering yang di jual di toko-kios hal yang demikian dibandrol dengan harga yang mahal. Seandainya tidak berkeinginan mengeluarkan dana yang cukup banyak, tidak ada salahnya seandainya kalian mencoba untuk membuat kue kering sendiri di rumah.

Ketan Sarikaya / kue Serimuka Kamu bisa buat Ketan Sarikaya / kue Serimuka menggunakan 13 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ketan Sarikaya / kue Serimuka

  1. Kamu butuh ❤️ bahan putih (lap bawah).
  2. Sediakan 300 gr beras ketan kualitas bagus, rendam air min 3 jam.
  3. Bunda butuh 300 ml santan (me : 150 kara + air).
  4. Sediakan 4 sdm gula pasir.
  5. Kamu butuh 2 sdt garam (kurangi jika ga suka asin).
  6. Siapkan ❤️ bahan Hijau (lap atas).
  7. Kamu butuh 200 gr gula pasir.
  8. Anda butuh 80 gr tep segitiga.
  9. Siapkan 20 gr maizena.
  10. Siapkan 300 ml santan kental (me : kara tanpa air).
  11. Siapkan 300 ml air juice pandan + suji.
  12. Sediakan 3 butir telur fresh.
  13. Siapkan Sejumput garam.

Langkah-langkah membuat Ketan Sarikaya / kue Serimuka

  1. Bahan lap bawah :Kukus beras ketan yg udh direndam tadi selama 20 menit..
  2. Ketika hampir 20 menit, rebus santan bahan putih + gula + garam, aduk sampai mendidih. Matikan api..
  3. Setelah ketan dikukus 20 menit, masukkan ketan ke dlm santan panas. Aduk sampai santan meresap..
  4. Bahan lapisan hijau : campur semua bahan dlm panci, aduk dengan hand whisk sampai rata dan ga ada yg bergerindil. Lalu panaskan sambil terus diaduk sampe kental, mengkilat dan berat. Matikan api..
  5. Siapkan loyang persegi uk 20 atau 22 cm. Alasi bag bawah dan samping loyang dengan cling wrap. Tuang beras ketan, tekan2 sampai padat dan rata. Lalu tuang lapisan hijau..
  6. Siapkan kukusan yg sudah mendidih, bungkus bag tutup kukusan dengan kain. Lalu kukus kue selama 45 menit api sedang..
  7. Dinginkan. Setelah dingin, potong2 dengan pisau yg sudah dilumuri dengan minyak sayur..
  8. Disajikan dingin (suhu kulkas) juga enaaak banget. Jika disimpan dlm kulkas, masukkan kue dlm wadah kedap udara ya supaya ketan ga kering..
  9. It's done! So yummy 🤩.
  10. Penampakan cantik 💕.

Ketan Sarikaya / kue Serimuka - Kalau kalian membikin kudapan manis sendiri di rumah tentunya tarif yang harus dikeluarkan lebih sedikit, dan kue yang dihasilkan dapat lebih banyak. Masih khawatir sebab tidak dapat membuat kue? Hening, kini kalian bisa kok mencari resep membikin kudapan manis di mana saja, salah satunya di internet. Di dunia online banyak sekali yang menawarkan berbagai macam metode membikin kudapan manis kering kekinian yang benar-benar mudah, dan pastinya kalian akan beratensi untuk membikin kue tersebut.Gampang sekali bukan bikin Ketan Sarikaya / kue Serimuka ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Kering