Kue Lapis Ketan Sarikaya - Pada umumnya kue kering dipersembahkan di rumah pada saat hari raya besar agama seperti Lebaran, Natal, atau tahun baru China. Malah di toko-toko kue hingga supermarket juga menjualnya. Sekali-sekali harga kudapan manis kering yang di jual di toko-kios tersebut dibandrol dengan harga yang mahal. Kalau tidak mau mengeluarkan dana yang cukup banyak, tidak ada salahnya apabila kalian mencoba untuk membuat kue kering sendiri di rumah.

Kue Lapis Ketan Sarikaya Kamu bisa memasak Kue Lapis Ketan Sarikaya menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Kue Lapis Ketan Sarikaya

  1. Kamu butuh 250 gr beras ketan putih di rendam selama 2- 3 jam/semaleman.
  2. Siapkan (me: 180 gr beras ketan).
  3. Sediakan 200 ml santan sedang (me: 125 ml santan.
  4. Siapkan 1/2 sdt garam (me: 1/3 sdt).
  5. Siapkan 2 daun pandan potong2.
  6. Bunda butuh Bahan sarikaya:.
  7. Siapkan 60 gr tepung terigu.
  8. Sediakan 2 sdm tepung maizena.
  9. Siapkan 375 ml santan.
  10. Sediakan 200 gr gula merah.
  11. Anda butuh 3 butir telur.
  12. Bunda butuh 1 sdm gula pasir.
  13. Anda butuh 1/2 sdt garam.
  14. Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk.
  15. Siapkan 2 lembar daun pandan simpul.

Langkah-langkah membuat Kue Lapis Ketan Sarikaya

  1. Lapisan ketan: Tiriskan ketan. Panaskan kukusan. Kukus ketan selama 15 menit. Kemudian angkat campurkan dg santan dan garam aduk. Kemudian lapisi cetakan dg daun/ plastik (me: daun pisang lebih aman dan sehat) polesi dg sedikit minyak. Tuang ketan yg sdh ditambahkan santan dan garam. Kukus selama 20- 25 menit/sampai matang..
  2. Sementara menunggu ketan matang. Buat lapisan sarikaya. Caranya: kocok lepas telur. Campurkan tepung meizena, terigu, garam dan vanili serta telur aduk sampai tercampur rata dan licin. Saring. Kemudian tambahkan gula merah dan gula pasir serta daun pandan. Panaskan dg api sedng cenderung kecil. Sambil diaduk2 sampai meletup2..
  3. Buang daun pandan. Tuang adonan sarikaya ke atas ketan yg sudah matang. Ratakan. Kukus lgi selama 20- 25 menit..
  4. Angkat dan biarkan dingin dulu agar set. Baru dipotong2..
  5. Siap disajikan😋😋😋.
  6. Ini gambar step2nya.

Kue Lapis Ketan Sarikaya - Seandainya kalian membikin kue sendiri di rumah tentunya biaya yang harus dikeluarkan lebih sedikit, dan kue yang diciptakan bisa lebih banyak. Masih cemas sebab tidak dapat membikin kue? Hening, sekarang kalian dapat kok mencari resep membuat kue di mana saja, salah satunya di internet. Di internet banyak sekali yang menawarkan berjenis-jenis jenis sistem membikin kue kering kekinian yang sungguh-sungguh mudah, dan pastinya kalian akan berminat untuk membuat kue tersebut.Mudah sekali kan bikin Kue Lapis Ketan Sarikaya ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Kering