Ketan Srikaya/ Kuih Serimuka/Kue Sarawak - Pada umumnya kue kering dikenalkan di rumah pada saat hari raya besar agama seperti Lebaran, Natal, atau tahun baru China. Pun di kios-warung kudapan manis sampai supermarket juga memasarkannya. Terkadang harga kue kering yang di jual di warung-kios hal yang demikian dibandrol dengan harga yang mahal. Seandainya tak mau mengeluarkan dana yang cukup banyak, tak ada salahnya apabila kalian mencoba untuk membuat kue kering sendiri di rumah.

Ketan Srikaya/ Kuih Serimuka/Kue Sarawak Kamu bisa membuat Ketan Srikaya/ Kuih Serimuka/Kue Sarawak menggunakan 11 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Ketan Srikaya/ Kuih Serimuka/Kue Sarawak

  1. Siapkan ▶ Bahan I :.
  2. Sediakan 250 gram beras ketan putih, rendam 2-3 jam/rendam semalaman.
  3. Siapkan 100-150 ml santan sedang (tdk kental ataupun encer).
  4. Anda butuh 1/2 sdt garam.
  5. Siapkan ▶ Bahan II:.
  6. Anda butuh 150 ml air Pandan asli(dri 10 lembar daun Pandan yg di blender).
  7. Sediakan 5 sdm tepung maizena / tepung jagung.
  8. Sediakan 3 sdm tepung terigu serbaguna.
  9. Sediakan 3 butir telur kocok lepas.
  10. Siapkan 200 ml santan sedang (tdk kental ataupun encer).
  11. Sediakan 150 gram gula pasir.

Langkah-langkah membuat Ketan Srikaya/ Kuih Serimuka/Kue Sarawak

  1. Didihkan air di panci/dandang pengukus, kukus beras ketan yg sudah di rendam dan di cuci bersih, kukus selama 15-20 menit. Setelah itu angkat, masukkan santan + garam aduk rata, siapkan loyang yg sudah di alasi daun/plastik dan olesi sedikit minyak masukkan ketan kukus lagi selama 20-25 menit atau hingga matang..
  2. Sambil menunggu matang buatlah lapisan Srikaya pandan. campur tepung terigu, tepung jagung sejumput garam, tambahkan air Pandan, santan dan kocokan telur aduk rata lalu saring supaya tdak bergerindil,tuang ke dalam panci kemudian masukkan gula, nyalakan api sedang cenderung kecil masak hingga agak mengental.
  3. Tuang di atas lapisan ketan yg sudah matang, kukus selama 25-30 menit (jangan lupa tutup panci pengukus menggunakan serbet bersih supaya air tdak menetes ke adonan).
  4. Setelah matang, diamkan hingga dingin lalu potong" sesuai selera (lapisi pisau dengan olesan minyak supaya waktu motong nya tdak lengket..
  5. Ketan Srikaya siap di lahap 😋😋.
  6. Manis gurih enaakk jg ternyata yaa 😄😄.
  7. .
  8. .
  9. .

Ketan Srikaya/ Kuih Serimuka/Kue Sarawak - Kalau kalian membuat kudapan manis sendiri di rumah tentunya tarif yang semestinya dikeluarkan lebih sedikit, dan kudapan manis yang diwujudkan dapat lebih banyak. Masih khawatir sebab tidak bisa membikin kudapan manis? Tenang, sekarang kalian bisa kok mencari resep membikin kue di mana saja, salah satunya di dunia online. Di dunia online banyak sekali yang menawarkan bermacam-macam variasi sistem membuat kudapan manis kering kekinian yang amat gampang, dan pastinya kalian akan berminat untuk membikin kue tersebut.Gampang sekali kan buat Ketan Srikaya/ Kuih Serimuka/Kue Sarawak ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Kering