588. Ketan Srikaya a.k.a Kue Serimuka - Pada biasanya kudapan manis kering disajikan di rumah pada saat hari raya besar agama seperti Lebaran, Natal, atau tahun baru China. Malahan di kios-toko kue sampai supermarket juga memasarkannya. Sekali-sekali harga kue kering yang di jual di toko-toko hal yang demikian dibandrol dengan harga yang mahal. Jikalau tidak berharap mengeluarkan dana yang cukup banyak, tak ada salahnya kalau kalian mencoba untuk membuat kudapan manis kering sendiri di rumah.

588. Ketan Srikaya a.k.a Kue Serimuka Anda bisa buat 588. Ketan Srikaya a.k.a Kue Serimuka memakai 15 bahan dan 13 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat 588. Ketan Srikaya a.k.a Kue Serimuka

  1. Kamu butuh Bahan ketan:.
  2. Bunda butuh 450 gr beras ketan, rendam 6-8 jam, tiriskan.
  3. Bunda butuh 350 santan kental.
  4. Siapkan 1 sdt garam dapur.
  5. Sediakan 2 lbr daun pandan.
  6. Bunda butuh Pewarna kue (opsional).
  7. Sediakan Bahan srikaya:.
  8. Kamu butuh 3 btr telur antero.
  9. Anda butuh 2 btr kuning telur.
  10. Siapkan 200 gr gula pasir.
  11. Siapkan 100 ml jus pandan.
  12. Sediakan 250 ml santan kental.
  13. Bunda butuh 100 gr tepung terigu.
  14. Siapkan 25 gr tepung maizena.
  15. Siapkan 1/2 sdt garam halus.

Langkah-langkah memasak 588. Ketan Srikaya a.k.a Kue Serimuka

  1. Siapkan dan timbang bahan sesuai resep. Siapkan loyang ukuran 22x22x7 (saya pake 2 buah loyang 12x22x6), alasi dengan daun pisang, olesi dengan minyak, sisihkan..
  2. Kukus ketan sekitar 15-20 menit hingga ketan menggumpal, matikan apinya..
  3. Bersamaan dengan itu didihkan santan, garam, dan daun pandan. Bagi santan menjadi dua, satu bagian dibiarkan tetap putih dan satu bagian lagi diberi pewarna kue..
  4. Bagi ketan menjadi dua, satu bagian diberi santan putih dan satu bagian lagi diberi santan warna, aduk rata, biarkan sekitar 15-20 menit..
  5. Kukus ketan berdampingan (beri potongan daun pandan) selama 25-30 menit hingga matang..
  6. Tuang ketan kedalam loyang (dengan sendok) secara acak, ratakan dan padatkan. Sisihkan..
  7. Kocok telur dan gula hingga gula hancur menggunakan whisker. Masukkan tepung, aduk rata. Tambahkan santan, jus pandan, dan garam, aduk rata..
  8. Tim hingga mulai mengental, angkat. Tuang diatas ketan yang sudah ditusuk-tusuk dengan garpu, ratakan..
  9. Kukus selama 30 menit hingga kue matang, bungkus tutup dandang dengan serbet/kain bersih. Angkat, dinginkan..
  10. Potong-potong kalau kue sudah benar-benar dingin (menggunakan spatula/solet plastik atau pisau yang dilapis dengan plastik agar tidk lengket)..
  11. Sajikan😋👍.
  12. Selamat mencoba!💪😄.
  13. Happy baking 😄😗.

588. Ketan Srikaya a.k.a Kue Serimuka - Seandainya kalian membuat kudapan manis sendiri di rumah tentunya tarif yang seharusnya dikeluarkan lebih sedikit, dan kue yang diciptakan dapat lebih banyak. Masih kuatir sebab tidak dapat membuat kue? Tenang, kini kalian dapat kok mencari resep membikin kue di mana saja, salah satunya di dunia online. Di dunia maya banyak sekali yang menawarkan berjenis-jenis ragam cara membikin kue kering kekinian yang sungguh-sungguh mudah, dan pastinya kalian akan berminat untuk membikin kudapan manis tersebut.Mudah sekali bukan membuat 588. Ketan Srikaya a.k.a Kue Serimuka ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Kering