Bolu Gulung/Swiss Roll - Pada lazimnya kue kering disajikan di rumah pada dikala hari raya besar agama seperti Lebaran, Natal, atau tahun baru China. Malah di toko-toko kue hingga supermarket juga menjualnya. Kadang-kadang harga kue kering yang di jual di kios-warung tersebut dibandrol dengan harga yang mahal. Kalau tidak ingin mengeluarkan dana yang cukup banyak, tak ada salahnya seandainya kalian mencoba untuk membuat kudapan manis kering sendiri di rumah.

Bolu Gulung/Swiss Roll Anda bisa buat Bolu Gulung/Swiss Roll memakai 9 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Bolu Gulung/Swiss Roll

  1. Sediakan 90 gr margarin, lelehkan.
  2. Sediakan secukupnya Selai stroberi/nanas/srikaya.
  3. Sediakan Bahan 2, campur ayak.
  4. Siapkan 6 sdm tepung terigu.
  5. Sediakan 1 bks susu bubuk full cream.
  6. Siapkan Bahan 3, kocok mixer.
  7. Sediakan 4 butir telur.
  8. Kamu butuh 6 sdm gula pasir.
  9. Bunda butuh 1 sdt SP.

Langkah-langkah buat Bolu Gulung/Swiss Roll

  1. Campurkan bahan 2. Ayak. Sisihkan. Lelehkan margarinnya jg. Lalu olesi loyangnya dg margarin. Nah harus dilapis kertas roti yaa spya ngga nempel kyk punyaku😂 sisihkan (loyangku uk 30x28x2).
  2. Smntara itu, panaskan ovennya. Ak pke otang yg raknya 3. Jd rak pling bawah ak lepas, ak taruh wadah utk air. Jd pke alas air spya bolunya lembab+moist tp atasnya ttp bisa kering. Panaskan dg api terbesar kompor..
  3. Lalu, mixer bahan 3 dg kecepatan trtinggi smp mengembang+putih+berjejak+halus+ringan. Stlah itu turunkan ke speed terendah, masukkan bahan 2 scara brtahap smbil diseling margarin leleh smp keduanya habis. Mixer smp rata dg speed terendah. Slsai.
  4. Tuang ke loyang, hentak2an. Ambil lidi, tusukkan dan tarik garis random utk mngluarkan gelembung udaranya. Masukkan ke oven.
  5. Oven slama 20 menit. Pertama, di rak tengah slama 15 menit dg lubang atas trtutup. Jgn iseng buka2 pintunya yaa😂 nnti kimpes dia ga ngembang smpurna. Kedua, di rak atas selama 5 menit dg lubang atas trbuka. Kedua tahap ini dipanggang dg api terbesar..
  6. Stlah itu kluarkan dr loyang. Letakkan di atas kertas yg ukurannya lbh besar. Selagi panas olesi selai. Gulung dg rapat dan ketat. Diamkan 20 mnt dlm keadaan trgulung dan trbungkus si kertas spya lbh set lg bntuknya. Stlah itu potong2. Selesai..
  7. Note: boluku ini gagalnya krna si dasar bolunya lengket di loyang dan ada bagian yg pecah gtu ktika proses pelepasan dr loyang. Tp alhamdulillahnya bagian yg trselamatkan cukup lebar shingga msh mmungkinkan utk digulung😂 next time coba lg harus pke kertas roti #masihpenasaran. Utk rasa+tekstur ini udah bagus bgt. Endolita empuk kempus2 hehe.

Bolu Gulung/Swiss Roll - Kalau kalian membuat kudapan manis sendiri di rumah tentunya biaya yang seharusnya dikeluarkan lebih sedikit, dan kue yang dihasilkan dapat lebih banyak. Masih cemas sebab tak dapat membuat kue? Tenang, sekarang kalian bisa kok mencari resep membikin kue di mana saja, salah satunya di dunia online. Di dunia online banyak sekali yang menawarkan bermacam variasi sistem membuat kue kering kekinian yang sungguh-sungguh mudah, dan pastinya kalian akan berminat untuk membikin kudapan manis hal yang demikian.Mudah sekali bukan membuat Bolu Gulung/Swiss Roll ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Kering