Bolu Ketan Hitam Panggang - Pada lazimnya kudapan manis kering disampaikan di rumah pada ketika hari raya besar agama seperti Lebaran, Natal, atau tahun baru China. Bahkan di toko-kios kudapan manis hingga supermarket juga menjualnya. Sekali-sekali harga kue kering yang di jual di warung-kios hal yang demikian dibandrol dengan harga yang mahal. Seandainya tak ingin mengeluarkan dana yang cukup banyak, tidak ada salahnya jikalau kalian mencoba untuk membuat kue kering sendiri di rumah.

Bolu Ketan Hitam Panggang Bunda bisa membuat Bolu Ketan Hitam Panggang menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Bolu Ketan Hitam Panggang

  1. Sediakan 140 gr tepung ketan hitam (krn sisa stok yg ada segitu).
  2. Sediakan 60 gr tepung terigu/ 4 sdm.
  3. Anda butuh 20 gr tepung maizena/ 1 sdm.
  4. Sediakan 20 gr cokelat bubuk/ 1 sdm.
  5. Sediakan 4 butir telur.
  6. Sediakan 125 gr gula pasir/ 7 sdm (bisa ditambah jika suka manis).
  7. Anda butuh 1 sdt SP.
  8. Kamu butuh 150 gr margarin.
  9. Siapkan 1 sachet SKM.

Cara memasak Bolu Ketan Hitam Panggang

  1. Cairkan Margarin dg dipanaskan di atas kompor tapi jangan smp mendidih ya mom, selagi dicairkan campurkan dg SKM, jd si SKM jg ikut mencair teksturnya. Lalu sisihkan biarkan suhu ruang..
  2. Ayak tepung ketan hitam, tepung terigu, maizena dan cokelat bubuk, lalu sisihkan..
  3. Panaskan Oven dg api sedang cenderung besar. Saya pakai otang dan suhunya sktr 180 derajat. Olesi loyang (saya pakai diameter 22cm) dg margarin dan taburi tepung. Sisihkan..
  4. Siapkan dalam wadah mixing bowl telur, gula dan SP lalu mixer dg speed tinggi 5 menit lalu sedang 5 menit. Setelah itu masukkan ayakan tepung sedikit2 sambil dimix dg speed rendah sampai tepung habis dan tercampur rata. Tuang campuran margarin cair dan SKM sedikit2 aduk pakai spatula dg teknik aduk balik sampai tercampur rata dan tidak ada yg mengendap di bawah adonan..
  5. Tuang adonan ke dalam loyang, lalu panggang selama 40 menit atau disesuaikan dg oven masing2 di rumah..
  6. Tekstur kuenya lembut ya mom krn penggunaan margarin yg dicairkan dan rasa manisnya menurut saya pas. Bolu nya pun ada aroma cokelat dan tidak seret dimakan. Selamat mencoba mom 🤗..

Bolu Ketan Hitam Panggang - Seandainya kalian membuat kue sendiri di rumah tentunya tarif yang patut dikeluarkan lebih sedikit, dan kudapan manis yang diciptakan dapat lebih banyak. Masih cemas karena tidak bisa membikin kue? Tenang, sekarang kalian dapat kok mencari resep membuat kudapan manis di mana saja, salah satunya di dunia maya. Di internet banyak sekali yang menawarkan beraneka jenis metode membuat kudapan manis kering kekinian yang amat gampang, dan pastinya kalian akan berminat untuk membikin kudapan manis hal yang demikian.Mudah sekali kan bikin Bolu Ketan Hitam Panggang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Kering