Kue Lumpang Pandan / Kue Hijau / Kue Ijo - Pada umumnya kue kering diperkenalkan di rumah pada ketika hari raya besar agama seperti Lebaran, Natal, atau tahun baru China. Bahkan di toko-toko kudapan manis hingga supermarket juga menjualnya. Adakalanya harga kue kering yang di jual di warung-kios tersebut dibandrol dengan harga yang mahal. Jikalau tak mau mengeluarkan dana yang cukup banyak, tak ada salahnya seandainya kalian mencoba untuk membikin kue kering sendiri di rumah.

Kue Lumpang Pandan / Kue Hijau / Kue Ijo Kamu bisa buat Kue Lumpang Pandan / Kue Hijau / Kue Ijo memakai 13 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Kue Lumpang Pandan / Kue Hijau / Kue Ijo

  1. Siapkan Bahan A.
  2. Siapkan 200 ml santan (saya : 1 pack santan instan 65ml + air 135ml).
  3. Siapkan 50 ml air pandan (saya: 3 lembar pandan diblender dgn air).
  4. Kamu butuh 100 gr gula pasir.
  5. Sediakan 2 lembar daun pandan (diikat).
  6. Sediakan Sejumput garam.
  7. Sediakan 1 sdt esens pandan (sekiranya saja sampai warnanya pas).
  8. Sediakan Bahan B.
  9. Sediakan 100 gr sagu tani / tepung tapioka.
  10. Sediakan 25 gr tepung beras.
  11. Sediakan Perlengkapan tambahan.
  12. Kamu butuh 10-12 pcs cetakan mawar dia. 6,5cm.
  13. Anda butuh Minyak untuk dioles di cetakan.

Langkah-langkah membuat Kue Lumpang Pandan / Kue Hijau / Kue Ijo

  1. Blender daun pandan dengan air untuk mendapatkan air pandan, kalau ada suji lebih bagus lagi untuk warna alaminya.
  2. Campur bahan A dalam 1 panci, lalu panaskan di kompor. Aduk rata hingga mendidih. Lalu sisihkan, biarkan hangat.
  3. Sembari menunggu bahan A jadi hangat, siapkan bahan B. Dan sekalian oleskan minyak di wadah cetakan. Sekalian bisa panaskan kukusan yang sudah diisi air..
  4. Setelah bahan A hangat, masukkan perlahan ke bahan B. Aduk rata sampai tidak ada yg bergerindil lagi. Kalau warna hijaunya dirasa agak pucat, bisa tambahkan sedikit esens pandan lagi. Setelah semua teraduk rata, saring campuran tersebut agar tidak banyak gelembung udara..
  5. Sendokkan adonan ke wadah cetakan mawar dan masukkan ke dalam kukusan. Kukus selama 20-30 menit. Bisa lakukan tes tusuk dengan tusuk gigi utk melihat apakah sudah matang atau belum..
  6. Kue lumpang siap disajikan. Yg mau pakai kelapa parut bisa kukus dulu kelapa parut yg dicampur sedikit garam. Lalu bisa langsung coel kelapanya dengan si kue ini..

Kue Lumpang Pandan / Kue Hijau / Kue Ijo - Jikalau kalian membuat kue sendiri di rumah tentunya biaya yang mesti dikeluarkan lebih sedikit, dan kue yang dihasilkan bisa lebih banyak. Masih khawatir karena tak bisa membikin kudapan manis? Tenang, sekarang kalian dapat kok mencari resep membikin kudapan manis di mana saja, salah satunya di dunia online. Di internet banyak sekali yang menawarkan bermacam-macam variasi metode membikin kue kering kekinian yang sangat gampang, dan pastinya kalian akan berminat untuk membikin kue tersebut.Mudah sekali kan membuat Kue Lumpang Pandan / Kue Hijau / Kue Ijo ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Kering