Kue Lumpang Ubi Kuning - Pada lazimnya kudapan manis kering diperkenalkan di rumah pada dikala hari raya besar agama seperti Lebaran, Natal, atau tahun baru China. Malah di toko-toko kue sampai supermarket juga memasarkannya. Terkadang harga kue kering yang di jual di toko-kios hal yang demikian dibandrol dengan harga yang mahal. Apabila tak berkeinginan mengeluarkan dana yang cukup banyak, tak ada salahnya sekiranya kalian mencoba untuk membikin kue kering sendiri di rumah.

Kue Lumpang Ubi Kuning Anda bisa membuat Kue Lumpang Ubi Kuning memakai 8 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Kue Lumpang Ubi Kuning

  1. Bunda butuh 100 gram ubi kuning, berat setelah direbus/kukus.
  2. Sediakan 100 gram tepung beras.
  3. Anda butuh 50 gram tepung maizena.
  4. Siapkan 100 gram gula pasir.
  5. Sediakan 350 ml air.
  6. Sediakan 👉 Pelengkap :.
  7. Bunda butuh Kelapa parut.
  8. Sediakan Garam.

Langkah-langkah buat Kue Lumpang Ubi Kuning

  1. Rebus/kukus ubi kuning. Lalu lumatkan sampai halus. Atau bisa juga diblender dengan 100 ml air yg diambil dari 350 ml air..
  2. Campurkan kelapa parut dengan sejumput garam, lalu kukus selama 10 menit. Sisihkan..
  3. Olesi cetakan kue lumpang dengan sedikit minyak goreng, sisihkan..
  4. Rebus air dan gula pasir sampai gula larut saja, tidak perlu mendidih..
  5. Campurkan tepung beras, tepung maizena dan ubi kuning yang sudah dihaluskan. Aduk rata..
  6. Tuangkan air gula sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung sambil diaduk rata sampai tidak ada yang menggerindil. Lalu saring. Aduk rata..
  7. Setelah disaring, tuang ke dalam cetakan kue lumpang satu persatu sampai adonan habis. Lalu kukus selama 30 menit dengan api kecil. 10 menit pertama buka tutup panci sebentar, supaya terbentuk lesung/lumpang di tengahnya..
  8. Setelah matang, matikan kompor. Biarkan kue lumpang dingin, baru keluarkan dari cetakan..
  9. Kue Lumpang Ubi Kuning pun siap disantap dengan taburan kelapa parut di atasnya..

Kue Lumpang Ubi Kuning - Seandainya kalian membuat kudapan manis sendiri di rumah tentunya biaya yang semestinya dikeluarkan lebih sedikit, dan kue yang dijadikan bisa lebih banyak. Masih kuatir karena tak dapat membikin kudapan manis? Hening, sekarang kalian dapat kok mencari resep membikin kudapan manis di mana saja, salah satunya di dunia maya. Di dunia maya banyak sekali yang menawarkan bermacam-macam ragam metode membuat kue kering kekinian yang sungguh-sungguh gampang, dan pastinya kalian akan berminat untuk membuat kudapan manis hal yang demikian.Gampang sekali kan memasak Kue Lumpang Ubi Kuning ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Kering