Kue Lumpang Ijo - Pada lazimnya kudapan manis kering diberi tahu di rumah pada ketika hari raya besar agama seperti Lebaran, Natal, atau tahun baru China. Bahkan di kios-toko kudapan manis sampai supermarket juga memasarkannya. Terkadang harga kudapan manis kering yang di jual di warung-toko hal yang demikian dibandrol dengan harga yang mahal. Kalau tak mau mengeluarkan dana yang cukup banyak, tak ada salahnya bila kalian mencoba untuk membikin kudapan manis kering sendiri di rumah.

Kue Lumpang Ijo Mulai dari perbedaan dalam hal pembuatan hingga rasa yang dimiliki. Kue lumpang ini sendiri memiliki rasa yang cukup manis dan nikmat. Kue Lumpang merupakan makanan khas Palembang dengan tekstur empuk dan manis gurih. Daripada mencarinya susah, membuat kue lumpang atau kue ijo ini tidak terlalu sulit. Anda bisa memasak Kue Lumpang Ijo memakai 8 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Kue Lumpang Ijo

  1. Sediakan 100 gr tepung sagu.
  2. Sediakan 25 gr tepung beras.
  3. Sediakan 100 gr gula pasir.
  4. Anda butuh 50 ml air daun pandan (pandan di jus dengan air putih, lalu disaring).
  5. Sediakan 200 ml santan (bisa juga 65 ml kara dilarutkan dengan 140 ml air).
  6. Sediakan 1 lembar daun pandan.
  7. Siapkan sejumput garam.
  8. Sediakan kelapa parut dikasih garam sedikit (dikukus 10 menit).

Langkah-langkah memasak Kue Lumpang Ijo

  1. Dalam panci masak santan, air pandan, 1 lembar daun pandan, gula, dan sejumput garam dengan api kecil sambil diaduk sampai mendidih. Kemudian tunggu dingin..
  2. Siapkan dalam wadah tepung beras dan sagu, bisa diayak dulu biar tidak menggumpal. Kemudian tambahkan adonan cair sedikit-sedikit sambil diaduk dengan whisk. Pastikan tidak ada yang menggumpal, kalau ada gelembung, hilangkan gelembungnya bisa disendok atau diambil gelembungnya..
  3. Setelah adonan jadi tempatkan dalam cetakan nya sebanyak 3-4 sdm tidak perlu penuh supaya bisa berbentuk lesung. Kemudian kukus selama 20 menit..
  4. Setelah 20 menit, siap diangkat dan disajikan dengan kelapa parut ya..

Kue Lumpang Ijo - Kalau kalian membuat kudapan manis sendiri di rumah tentunya biaya yang wajib dikeluarkan lebih sedikit, dan kudapan manis yang dihasilkan dapat lebih banyak. Masih khawatir karena tidak dapat membuat kudapan manis? Hening, kini kalian dapat kok mencari resep membikin kudapan manis di mana saja, salah satunya di dunia maya. Di dunia online banyak sekali yang menawarkan bermacam-macam jenis metode membuat kudapan manis kering kekinian yang sungguh-sungguh mudah, dan pastinya kalian akan tertarik untuk membuat kue hal yang demikian.Mudah sekali bukan membuat Kue Lumpang Ijo ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Kering