Kue Ulang tahun - (Chocolate Cake base) - Pada umumnya kue kering diberi tahu di rumah pada dikala hari raya besar agama seperti Lebaran, Natal, atau tahun baru China. Bahkan di warung-warung kudapan manis sampai supermarket juga memasarkannya. Kadang-kadang harga kue kering yang di jual di toko-toko hal yang demikian dibandrol dengan harga yang mahal. Seandainya tidak mau mengeluarkan dana yang cukup banyak, tak ada salahnya jika kalian mencoba untuk membuat kue kering sendiri di rumah.

Kue Ulang tahun - (Chocolate Cake base) Anda bisa membuat Kue Ulang tahun - (Chocolate Cake base) menggunakan 22 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Kue Ulang tahun - (Chocolate Cake base)

  1. Siapkan Bahan A :.
  2. Bunda butuh 10 butir kuning telur.
  3. Siapkan 4 butir telur utuh.
  4. Sediakan 190 gr gula pasir.
  5. Sediakan 1/2 sdm emulsifier (saya SP).
  6. Bunda butuh Bahan B:.
  7. Anda butuh 110 gr terigu protein rendah.
  8. Sediakan 35 gr susu bubuk fullcream.
  9. Siapkan 50 gr coklat bubuk.
  10. Sediakan Bahan C (cair):.
  11. Siapkan 150 gr butter, lelehkan.
  12. Siapkan 1 sdm pasta coklat.
  13. Siapkan 2 sdm SKM.
  14. Siapkan Buttercream:.
  15. Sediakan 150 gram Whipped cream bubuk.
  16. Sediakan 300 ml air es.
  17. Siapkan 8 sdm penuh shortening /mentega putih.
  18. Sediakan 2-3 sachet SKM (manisnya tergantung selera msg2, boleh ditambah).
  19. Sediakan Pewarna makanan oil base (saya Cross).
  20. Anda butuh Extra bahan :.
  21. Siapkan Selai blueberry.
  22. Kamu butuh Fondant untuk hiasan.

Langkah-langkah memasak Kue Ulang tahun - (Chocolate Cake base)

  1. Mixer semua bahan A hingga mengembang kental dan berubah warna..
  2. Ayak semua bahan B, lalu masukkan kedalam adonan A, mixer sebentar saja hingga homogen. Lalu masukkan juga bahan C, aduk dengan spatula atau bisa di mixer sebentar saja agar homogen..
  3. Masukkan kedalam loyang yang sudah dialasi kertas roti (adonan saya bagi 2 loyang karena saya menggunakan loyang bulat diameter 18 cm). Lalu oven dalam suhu 175 - 185°C (sesuaikan suhu oven masing-masing) selama 25-30 menit..
  4. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan sebentar, lalu iris kue masing-masing loyang menjadi 2-3 layer..
  5. Buat buttercream putih : kocok whipped cream bubuk + air es hingga mengembang kental dan kaku, tambahkan shortening/mentega putih sedikit demi sedikit (tingkat kekokohannya bisa disesuaikan dengan mengurangi atau menambahkan jumlah mentega putih dalam adonan ini). Lalu masukkan SKM, sesuaikan pula tingkat kemanisan rasa sesuai keinginan kita..
  6. Untuk menghias luar kue, ambil buttercream base warna putih, lalu teteskan sedikit pewarna makanan (sedikit saja). Buttercream warna warni siap untuk dipakai menghias kue..
  7. Note: untuk mengoleskan layer cake, setiap layer kue, diolesi dulu selai blueberry tipis, lalu baru diolesi cream putih, tumpuk lagi dengan layer yg baru, begitu selanjutnya. Baru setelah ditumpuk semua, kue bisa dihias dengan buttercream warna warni dan tambahan fondant untuk hiasan pemanis..
  8. Kue ulang tahun pun siap disajikan😍.

Kue Ulang tahun - (Chocolate Cake base) - Apabila kalian membuat kudapan manis sendiri di rumah tentunya biaya yang harus dikeluarkan lebih sedikit, dan kue yang dihasilkan bisa lebih banyak. Masih khawatir karena tidak bisa membuat kudapan manis? Hening, sekarang kalian dapat kok mencari resep membuat kudapan manis di mana saja, salah satunya di dunia online. Di dunia maya banyak sekali yang menawarkan pelbagai tipe cara membikin kue kering kekinian yang amat gampang, dan pastinya kalian akan beratensi untuk membikin kue hal yang demikian.Mudah sekali bukan memasak Kue Ulang tahun - (Chocolate Cake base) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Kering