Kue Balok Khas Garut - Pada lazimnya kudapan manis kering disampaikan di rumah pada saat hari raya besar agama seperti Lebaran, Natal, atau tahun baru China. Malahan di toko-kios kue sampai supermarket juga memasarkannya. Terkadang harga kue kering yang di jual di kios-kios tersebut dibandrol dengan harga yang mahal. Jikalau tidak berkeinginan mengeluarkan dana yang cukup banyak, tak ada salahnya kalau kalian mencoba untuk membuat kudapan manis kering sendiri di rumah.

Kue Balok Khas Garut Anda bisa buat Kue Balok Khas Garut memakai 9 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Kue Balok Khas Garut

  1. Siapkan 500 gram Tepung Terigu (Segitiga Biru).
  2. Siapkan 400 gram Gula Pasir (Sesuai Selera).
  3. Sediakan 50 gram Margarine (Dicairkan).
  4. Anda butuh 400 ml Susu Cair (Ultar Milk Cream).
  5. Sediakan 1 Shacet Susu Bubuk Cream.
  6. Bunda butuh 1 Bungkus Vanilli Bubuk.
  7. Bunda butuh 1 sdm Soda Kue.
  8. Bunda butuh 40 gram SP (Pelembut).
  9. Sediakan 6 Butir Telur Ayam.

Langkah-langkah buat Kue Balok Khas Garut

  1. Masukkan telur dan gula menjadi satu, lalu kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga berbuih dan mengembang sehingga warna putih pucat, kocok selama 15menit agar gula larut dan halus. Kemudian tuangkan margarine yg dilelehkan tadi ke dalam kocokan telur dan gula tersebut, lalu kocok lagi hingga merata. Setelah masukkan margarine lalu masukkan bahan pelembut (SP) sambil dikocok agar merata..
  2. Setelah merata masukkan tepung teringu usahakan mixer dengan kecepatan rendah, agar tepung tidak berhamburan. Kocok hingga merata kurang lebih selama 2menit..
  3. Kemudian masukkan soda kue, vanilli, susu cream bubuk, kocok kembali hingga merata dan menyatu dalam adonan..
  4. Langkah terakhir, masukkan susu cream cair ke dalam adonan. Tuang sedikit demi sedikit dan usahakan jangan terlalu encer atau terlalu kental. Lalu kemudian kocok kembali hingga susu cair tersebut menyatu dalam adonan..
  5. Panaskan cetakan dikompor dan bakar arang untuk penutup bagian atas cetakan sehingga bagian atas menjadi mateng.
  6. Setelah panas cetakan dan arang. Lalu tuang adonan ke dalam cetakan dan jangan terlalu penuh karena akan mengembang dengan sendirinya. Panggang adonan selama 3menit sampai tekstur bagian atas menjadi keras/mateng..

Kue Balok Khas Garut - Kalau kalian membuat kudapan manis sendiri di rumah tentunya tarif yang seharusnya dikeluarkan lebih sedikit, dan kudapan manis yang diciptakan bisa lebih banyak. Masih cemas sebab tak bisa membuat kudapan manis? Hening, sekarang kalian bisa kok mencari resep membikin kudapan manis di mana saja, salah satunya di internet. Di dunia maya banyak sekali yang menawarkan beraneka ragam cara membikin kue kering kekinian yang betul-betul mudah, dan pastinya kalian akan beratensi untuk membikin kudapan manis tersebut.Gampang sekali bukan bikin Kue Balok Khas Garut ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Kering