Kue Lumpur Kentang - Pada biasanya kue kering disampaikan di rumah pada dikala hari raya besar agama seperti Lebaran, Natal, atau tahun baru China. Malahan di warung-warung kudapan manis sampai supermarket juga memasarkannya. Sesekali harga kudapan manis kering yang di jual di toko-kios tersebut dibandrol dengan harga yang mahal. Sekiranya tidak berkeinginan mengeluarkan dana yang cukup banyak, tak ada salahnya sekiranya kalian mencoba untuk membuat kue kering sendiri di rumah.

Kue Lumpur Kentang Bunda bisa memasak Kue Lumpur Kentang memakai 7 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Kue Lumpur Kentang

  1. Anda butuh 500 gram kentang (pilih kentang kualitas bagus biasanya warna kuning biar kuenya jadi enak).
  2. Siapkan 3 butir telur.
  3. Sediakan 250 gram tepung terigu.
  4. Sediakan 200 gram gula pasir.
  5. Kamu butuh 1/4 sdt vanili.
  6. Sediakan 125 gram mentega (cairkan).
  7. Bunda butuh 200 ml santan kurang lebih (lebih enak santan dari kelapa asli yang sebelumnya sudah direbus dengan daun pandan. DInginkan).

Cara buat Kue Lumpur Kentang

  1. Bersihkan kentang, potong, dan kukus sampai empuk. Bersihkan kulitnya kemudian tumbuk sampai halus. (biasanya kentanya saya parut pakai parutan keju, hasilnya lembut halus juga). Dinginkan..
  2. Campur gula dan telur dengan mixer sampai berwarna putih..
  3. Campurkan tepung terigu, vanili kemudian kentang tumbuk ke dalam adonan gula telur tadi. Aduk sedikit agar tercampur rata saja..
  4. Tambahkan mentega cair kedalam adonan, aduk sedikit, kemudian santan cair, aduk lagi sampai rata dan tidak bergerindil..
  5. Berikutnya adonan siap dipanggang di loyang wajan. Bisa ditambahkan kismis. Gunakan api kecil biar tidak gosong. Biasanya panggang sekitar 3 menit sudah matang. Saya biasanya pakai tusuk gigi untuk cek kematangan. Jika adonan sudah tidak menempel di tusuk gigi berarti kue sudah matang..

Kue Lumpur Kentang - Kalau kalian membuat kue sendiri di rumah tentunya tarif yang sepatutnya dikeluarkan lebih sedikit, dan kue yang dihasilkan dapat lebih banyak. Masih khawatir sebab tak dapat membuat kue? Hening, kini kalian dapat kok mencari resep membuat kudapan manis di mana saja, salah satunya di dunia maya. Di dunia online banyak sekali yang menawarkan beraneka macam sistem membuat kue kering kekinian yang betul-betul mudah, dan pastinya kalian akan berminat untuk membuat kue tersebut.Mudah sekali kan memasak Kue Lumpur Kentang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Kering