Kue lumpur kentang pandan - Pada lazimnya kue kering diberi tahu di rumah pada dikala hari raya besar agama seperti Lebaran, Natal, atau tahun baru China. Malah di kios-warung kue hingga supermarket juga menjualnya. Kadang-kadang harga kudapan manis kering yang di jual di warung-warung hal yang demikian dibandrol dengan harga yang mahal. Jikalau tak berkeinginan mengeluarkan dana yang cukup banyak, tidak ada salahnya kalau kalian mencoba untuk membuat kudapan manis kering sendiri di rumah.

Kue lumpur kentang pandan Nikmati lembut dan istimewanya setiap gigitan dari kue lumpur kentang pandan yang sedap. Sajain kali ini akan dengan mudah dibuat dan dinikmati dirumah. Kue lumpur kentang merupakan kue basah khas indonesia yang banyak disukai. Kue lumpur kentang yang satu ini lebih spesial dibandingkan dengan kue lumpur lainnya. Kamu bisa memasak Kue lumpur kentang pandan memakai 11 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Kue lumpur kentang pandan

  1. Sediakan 500 gram kentang kukus.
  2. Sediakan 500 mL santan (300 mL air + 200 mL kara).
  3. Bunda butuh 250 gram tepung terigu.
  4. Siapkan 250 gram gula pasir.
  5. Bunda butuh 100 gram margarine (lelehkan).
  6. Siapkan 2 butir telur utuh.
  7. Sediakan 1 butir kuning telur.
  8. Siapkan Secukupnya garam.
  9. Anda butuh 1/2 sdt vanilli bubuk.
  10. Bunda butuh Secukupnya pasta pandan (bisa diganti sesuai selera).
  11. Siapkan Secukupnya kismis untuk topping.

Cara buat Kue lumpur kentang pandan

  1. Lelehkan margarine, kemudian diamkan hingga dingin.
  2. Rebus kentang hingga lembut. Kemudian selagi panas hancurkan kentang supaya mudah halus. Setelah itu blender kentang beserta santan, kocok hingga merata.
  3. Pada wadah lain, mixer telur dan gula hingga gula menjadi larut.
  4. Kedalam larutan gula dan telur, tambahkan secara bergantian tepung dan larutan kentang santan tadi sedikit demi sedikit hingga adonan habis..
  5. Kemudian tambahkan pewarna pandan, garam, vanilli dan lelehan margarine kedalamnya. Aduk hingga merata.
  6. Panaskan wajan cetakan dengan api kecil, kemudian tuangkan adonan dan biarkan adonan sampai setengah matang,(ditandai dengan adonan menjadi berongga-rongga).
  7. Kemudian tambahkan kismis sesuai selera, lalu tutup kembali wajan dan biarkan adonan matang dengan ditandai adonannya kering tidak basah lagi.
  8. Kue lumpur siap dihidangkan dan dinikmati.

Kue lumpur kentang pandan - Bila kalian membuat kudapan manis sendiri di rumah tentunya biaya yang semestinya dikeluarkan lebih sedikit, dan kue yang diwujudkan bisa lebih banyak. Masih cemas karena tidak bisa membikin kue? Hening, kini kalian bisa kok mencari resep membuat kudapan manis di mana saja, salah satunya di dunia online. Di dunia online banyak sekali yang menawarkan beragam macam cara membikin kudapan manis kering kekinian yang benar-benar gampang, dan pastinya kalian akan beratensi untuk membikin kue hal yang demikian.Mudah sekali kan buat Kue lumpur kentang pandan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Kering