Kue Lumpang Gula Merah - Pada lazimnya kudapan manis kering dikenalkan di rumah pada ketika hari raya besar agama seperti Lebaran, Natal, atau tahun baru China. Malah di warung-toko kue sampai supermarket juga menjualnya. Kadang-kadang harga kudapan manis kering yang di jual di toko-kios hal yang demikian dibandrol dengan harga yang mahal. Sekiranya tak berkeinginan mengeluarkan dana yang cukup banyak, tidak ada salahnya kalau kalian mencoba untuk membikin kue kering sendiri di rumah.

Kue Lumpang Gula Merah Kamu bisa membuat Kue Lumpang Gula Merah memakai 12 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Kue Lumpang Gula Merah

  1. Sediakan 250 gr tepung beras.
  2. Siapkan 50 gr tepung tapioka.
  3. Siapkan 250 gr gula merah, sisir.
  4. Siapkan 75 gr (5 sdm) gula pasir.
  5. Sediakan 1 sdt air kapur sirih.
  6. Sediakan Sejimpit garam.
  7. Siapkan 2 lembar daun pandan, sobek² lalu simpul.
  8. Siapkan 600 ml air.
  9. Siapkan Topping:.
  10. Siapkan Secukupnya (½ butir) kelapa, kupas kulitnya lalu parut kasar.
  11. Siapkan Sejimpit garam.
  12. Siapkan 1 lembar daun pandan, sobek² lalu simpul.

Cara buat Kue Lumpang Gula Merah

  1. Campur semua bahan untuk topping, aduk rata lalu kukus selama 10 menit. Alas saringan saya beri daun pisang. Angkat lalu biarkan dingin..
  2. Campur gula merah, gula pasir, daun pandan dan air. Masak sampai gula larut. Saring lalu dinginkan..
  3. Campur tepung beras, tepung tapioka dan garam. Aduk rata, lalu masukkan air kapur sirih dan air gula sedikit demi sedikit sambil di aduk pakai whisk. Aduk sampai halus dan tercampur rata. Adonannya memang cair seperti adonan kue lapis. Saring..
  4. Oles cetakan dengan sedikit minyak goreng. Masukkan dalam kukusan yang sudah mendidih dan beruap banyak. Tuang adonan, kalau saya ¾ dari tinggi cetakan..
  5. Kukus selama 20 menit. Jangan lupa bungkus tutup kukusan dengan kain. Setelah agak dingin, keluarkan dari cetakan dengan bantuan sendok agar lebih mudah..
  6. Hidangkan dengan kelapa parut. Penyajiannya bisa di tabur atau di letakkan dalam lesung pipinya. Lihatlah, kuenya sangat cantik.. Mudah bukan cara membuatnya? Selamat Mencoba..

Kue Lumpang Gula Merah - Apabila kalian membikin kudapan manis sendiri di rumah tentunya biaya yang harus dikeluarkan lebih sedikit, dan kue yang dihasilkan dapat lebih banyak. Masih cemas sebab tidak bisa membikin kudapan manis? Tenang, sekarang kalian dapat kok mencari resep membikin kue di mana saja, salah satunya di internet. Di dunia maya banyak sekali yang menawarkan beraneka variasi metode membikin kue kering kekinian yang amat gampang, dan pastinya kalian akan tertarik untuk membuat kue hal yang demikian.Mudah sekali bukan buat Kue Lumpang Gula Merah ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Kering