Kue lumpang gula jawa - Pada umumnya kudapan manis kering dipersembahkan di rumah pada saat hari raya besar agama seperti Lebaran, Natal, atau tahun baru China. Pun di kios-kios kudapan manis hingga supermarket juga menjualnya. Kadang-kadang harga kudapan manis kering yang di jual di toko-warung hal yang demikian dibandrol dengan harga yang mahal. Jika tidak ingin mengeluarkan dana yang cukup banyak, tidak ada salahnya bila kalian mencoba untuk membuat kue kering sendiri di rumah.

Kue lumpang gula jawa Ditambah dengan gula merah untuk menambah rasa manis dan cita rasa yang lezat dari kue apem tersebut. Bahan bahan lainnya seperti air kelapa,daun. Kue Lumpang merupakan makanan khas Palembang dengan tekstur empuk dan manis gurih. Ada tiga warna kueh Lumpang yang dibuat Mak, putih, coklat dan hijau, warna putih campuran gula pasir, warna coklat campuran gula jawa dan warna hijau campuran daun. Anda bisa membuat Kue lumpang gula jawa memakai 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Kue lumpang gula jawa

  1. Bunda butuh 150 gr tepung beras.
  2. Siapkan 100 gr tepung tapioka.
  3. Sediakan 165 gr gula jawa.
  4. Siapkan 550 ml air.
  5. Siapkan 2 lembar daun pandan, ikat simpul.
  6. Kamu butuh 1/2 SDT garam.
  7. Siapkan Bahan unti:.
  8. Sediakan 100 gr kelapa parut.
  9. Kamu butuh 1/4 SDT garam.
  10. Sediakan 1/8 SDT vanili bubuk.
  11. Sediakan 1 lembar daun pandan.

Cara memasak Kue lumpang gula jawa

  1. Kukus bahan unti selama kurleb 15 menit. (Setelahnya biarkan api kukusan tetap menyala untuk memanaskan lumpang).
  2. Didihkan air, daun pandan, dan gula jawa sampai larut. Biarkan hangat. Saring, ukur 550ml, jika menyusut tambahkan air lagi jadi 550ml..
  3. Dalam wadah, ayak tepung beras dan tepung tapioka. Aduk rata. Tuang air gula dan garam, aduk rata..
  4. Masukkan adonan kedalam cucing yang sudah dioles tipis dengan minyak. (Aduk adonan tiap kali hendak dituang)..
  5. Kukus dalam api besar selama 10 menit. (Untuk cucing yang lebih besar masak 15 menit)..

Kue lumpang gula jawa - Jikalau kalian membuat kudapan manis sendiri di rumah tentunya biaya yang sepatutnya dikeluarkan lebih sedikit, dan kudapan manis yang dijadikan bisa lebih banyak. Masih khawatir sebab tidak dapat membuat kue? Tenang, sekarang kalian dapat kok mencari resep membikin kue di mana saja, salah satunya di internet. Di dunia maya banyak sekali yang menawarkan berjenis-jenis ragam cara membuat kudapan manis kering kekinian yang sungguh-sungguh mudah, dan pastinya kalian akan berminat untuk membuat kudapan manis tersebut.Mudah sekali bukan memasak Kue lumpang gula jawa ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Kering