Kue Lumpang Gula Merah - Pada biasanya kudapan manis kering disampaikan di rumah pada saat hari raya besar agama seperti Lebaran, Natal, atau tahun baru China. Malahan di toko-toko kudapan manis sampai supermarket juga memasarkannya. Sesekali harga kudapan manis kering yang di jual di kios-toko tersebut dibandrol dengan harga yang mahal. Jikalau tidak ingin mengeluarkan dana yang cukup banyak, tak ada salahnya seandainya kalian mencoba untuk membuat kudapan manis kering sendiri di rumah.
Resep Wajik Ketan Enak & Legit Resep : Kue KoSui/Kue Lumpang Amazing Girl Fried Bitter Melons With Eggs.
Kue lumpang putih bisanya hanya menggunakan gula pasir, kue lumpang coklat menggunakan gula merah atau gula jawa, sedangkan kue Terkadang kita merasa tidak sabar dan ingin membuka kukusan kue lumpang tersebut.
Meskipun hanya membuka sekali dua kali, tetapi hal tersebut akan.
Kue lumpang gula merah ini dibuat dari beberapa bahan seperti tepung sagu, tepung beras, gula metah, santan kelapa, garam halus, air kapur sirih yang kemudian dicampurkan dengan tambahan air pada adonan ini.
Bunda bisa memasak Kue Lumpang Gula Merah memakai 8 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Kue Lumpang Gula Merah
- Siapkan 100 gr tepung sagu.
- Siapkan 25 gr tepung beras.
- Siapkan 100 gr gula merah.
- Bunda butuh 3 sdm gula pasir.
- Sediakan Sedikit garam.
- Sediakan 250 ml santan cair (me : pake 2 bungkus santan sun kara bubuk, campur air sampe totalnya 250ml).
- Siapkan 3 lembar daun pandan.
- Siapkan Bahan taburan : kelapa parut kukus dengan garam dan pandan 5menit.
Cara buat Kue Lumpang Gula Merah
- Rebus santan cair + gula merah + gula pasir + daun pandan + garam. Setelah mendidih & gula larut, angkat, saring, dinginkan..
- Di baskom, campur tepung sagu + tepung beras, lalu tuang santan yg sudah dingin sedikit2, aduk rata. Saring lagi biar ga ada tepung yg menggumpal..
- Panaskan kukusan, tutupnya lapisi dgn serbet..
- Olesi cetakan dgn minyak sedikit biar ga lengket, panaskan cetakan di dlm kukusan sekitar 1 menit, tuang adonan ke atas cetakan, jangan terlalu penuh. Kukus dengan api besar 12-15 menit. Sesekali buka-tutup kukusannya biar ada lesung pipitnya, tapi kl ga ada lesung pipit ga masalah krn ga akan merubah rasa..
- Setelah matang angkat, dinginkan, baru keluarkan dari cetakan..
Kue Lumpang Gula Merah - Seandainya kalian membuat kue sendiri di rumah tentunya biaya yang mesti dikeluarkan lebih sedikit, dan kudapan manis yang diwujudkan bisa lebih banyak. Masih kuatir karena tak bisa membuat kue? Hening, kini kalian dapat kok mencari resep membikin kudapan manis di mana saja, salah satunya di dunia maya. Di dunia online banyak sekali yang menawarkan bermacam-macam ragam cara membikin kudapan manis kering kekinian yang betul-betul gampang, dan pastinya kalian akan beratensi untuk membikin kue hal yang demikian.Mudah sekali kan membuat Kue Lumpang Gula Merah ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Kering
